Marché de l'huile d'arachide et de ses fractions au Sénégal

Observations des rapports précédents

La production d'huile d'arachide a augmenté de 175,9 mille tonnes en 2018 à 183,9 mille tonnes en 2019, grâce à la relance de la société publique Sonacos et aux politiques gouvernementales imposant l'utilisation d'huile d'arachide locale pour les petits conditionnements. Cependant, le volume du marché intérieur a reculé de 139,6 à 121,1 mille tonnes sur la même période, en raison d'une forte hausse des exportations. En 2020, la production est tombée à 140,0 mille tonnes, mais l'introduction d'un prix minimum garanti pour les arachides et de variétés de semences résistantes au climat a contribué à stabiliser la chaîne d'approvisionnement.

La production s'est redressée à 153,5 mille tonnes en 2021 après que les industriels locaux se soient engagés sur des objectifs annuels de 197 000 tonnes. La croissance s'est poursuivie en 2022, atteignant 163,8 mille tonnes, en grande partie grâce à l'interdiction des exportations d'arachides de novembre 2022, qui a assuré davantage de matière première pour la trituration domestique. En conséquence, le volume du marché intérieur a progressé régulièrement, passant de 131,6 mille tonnes en 2020 à 150,1 mille tonnes en 2022.

En 2023, la production est retombée à 137,1 mille tonnes et le volume du marché a diminué à 135,3 mille tonnes. Cette contraction a coïncidé avec des stocks excédentaires d'huile invendue signalés chez Sonacos, indiquant une faible demande intérieure malgré les soutiens aux prix en cours et les efforts pour accroître la transformation locale.

Production de l'huile d'arachide et de ses fractions au Sénégal

En nature, 2017-2020, k t

Le Sénégal s'est classé 7e au niveau mondial pour la production d'huile d'arachide et de ses fractions sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de l'huile d'arachide et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile d'arachide et de ses fractions, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production sénégalaise d'huile d'arachide et de ses fractions a reculé. En 2020, le Sénégal a produit 140,0 milliers de tonnes d'huile d'arachide et de ses fractions, ce qui représente une baisse significative de 23,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 183,9 milliers de tonnes, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à hauteur de 20,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Sénégal en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production sénégalaise d'huile d'arachide et de ses fractions a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 195,4 millions de dollars américains au Sénégal, indiquant un léger recul de 5,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Sénégal en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile d'arachide et de ses fractions du Sénégal

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur maximum en 2019 avec 62 854 tonnes, puis ont chuté à 8 455 tonnes en 2020, soit une baisse de 86,5 % en glissement annuel. Cette variation représente un écart de 7,4 fois entre ces deux années. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 89,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine (35,8 % des exportations en volume), les Pays-Bas (16,3 %) et l'Italie (15,6 %) ont été les principales destinations des exportations sénégalaises d'huile d'arachide et de ses fractions, représentant ensemble 67,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont culminé en 2019 à 70 574 milliers de dollars américains, puis ont chuté à 11 800 milliers de dollars américains en 2020, soit une réduction brutale de 83,3 % par rapport à l'année précédente. Cette variation représente un écart de 6 fois entre ces deux années. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 64,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine (34,6 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (17,4 %) et l'Italie (16,4 %) sont restés les principales destinations des exportations sénégalaises d'huile d'arachide et de ses fractions en termes de valeur, représentant ensemble 68,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile d'arachide et de ses fractions au Sénégal

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur minimum en 2018 avec 7 tonnes, puis ont augmenté pour atteindre 8 tonnes en 2020, soit une baisse de 9,0 % par rapport à l'année précédente. Cette variation représente un écart de 32 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2018. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 96,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 à 35,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations sénégalaises d'huile d'arachide et de ses fractions en volume, avec une part de 91,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les importations ont atteint leur minimum en 2019 avec 3 milliers de dollars américains, puis ont augmenté pour atteindre environ 7 milliers de dollars américains en 2020, soit une hausse de 113,0 % par rapport à l'année précédente. Cette variation représente un écart de 26 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 81,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine est restée le partenaire dominant pour les importations sénégalaises d'huile d'arachide et de ses fractions en termes de valeur, avec une part de 80,3 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020