Étude de marché

Marché de l'alcool éthylique en Amérique latine et dans les Caraïbes

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Latin America and the Caribbean" comprend les pays suivants :

Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

Salvador

Guatemala

Honduras

Mexique

Nicaragua

Panama

Antigua-et-Barbuda

les Bahamas

Barbade

les Îles Vierges britanniques

les Îles Caïmans

Cuba

Dominique

République dominicaine

Grenade

Guadeloupe

Haïti

Jamaïque

Martinique

Montserrat

Curacao

Aruba

Saint-Martin (partie néerlandaise)

Bonaire

Porto Rico

Saint-Barthélemy

Saint-Kitts-et-Nevis

Anguilla

Sainte-Lucie

Saint-Martin (partie française)

Saint-Vincent-et-les Grenadines

Trinité-et-Tobago

les Îles Turques et Caïques

les Îles Vierges des États-Unis

Observations des rapports précédents

Le marché de l'alcool éthylique en Amérique latine et dans les Caraïbes a connu des fluctuations importantes en volume entre 2018 et 2021. La taille du marché est passée de 3 704 millions de litres en 2018 à 2 629 millions de litres en 2020, avant de remonter à 3 228 millions de litres en 2021. En valeur, le marché est passé de 1 902 millions de dollars en 2018 à 1 722 millions de dollars en 2021, reflétant une volatilité similaire.

Une forte contraction s'est produite en 2022, avec un volume du marché qui est tombé à 1 828 millions de litres. Cette baisse a été influencée par l'évolution des réglementations mondiales sur l'alcool dénaturé concernant la manutention, le stockage et le transport, ce qui a nécessité des ajustements dans les procédés et les formulations industriels. Le marché s'est redressé pour atteindre 2 437 millions de litres en 2023, soutenu par une tendance nette des consommateurs vers les spiritueux artisanaux et premium, ce qui a accru la demande pour des saveurs et des expériences innovantes dans toute la région.

En 2024, la dynamique du marché continue d'être façonnée par l'arrivée de nouveaux acteurs, comme Tovaritch! Vodka, et par des alliances stratégiques, comme celle entre Bacardi et Coca-Cola pour les boissons prêtes à boire, diversifiant ainsi le paysage concurrentiel. Parallèlement, les réglementations strictes en matière d'étiquetage et de distribution dans la région restent un facteur clé affectant la commercialisation des produits et l'accès au marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique latine et dans les Caraïbes
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2018-2023, M l
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, M l
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, M l
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, M l
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, M l
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, M l
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, M l
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, M l
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, M l
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/k l
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, M l
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, M l
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M l
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, M l
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, M l
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M l
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/k l
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, M l
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, M l
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'alcool éthylique en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, M l

Principaux producteurs de de l'alcool éthylique, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'alcool éthylique, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'alcool éthylique en Amérique latine et dans les Caraïbes a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 4 058 millions de litres d'alcool éthylique, soit une forte hausse de 20,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 3 255 millions de litres, année où la production a connu sa plus forte baisse de 17,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.0%)	3.5%	20.4%	1.1%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production d'alcool éthylique en Amérique latine et dans les Caraïbes a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 2 154 millions de dollars américains, marquant une amélioration de 13,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 11,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 1 862 millions de dollars américains, année où la production a connu sa plus forte baisse de 23,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(23.2%)	1.6%	13.9%	(3.9%)

Source : SHEV.io

Exportations de l'alcool éthylique d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, M l

Les exportations d'alcool éthylique en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 3 066 millions de litres, représentant une hausse substantielle de 20,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 77,5 %, soit un taux annualisé de 21,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	22.0%	20.7%	20.5%	21.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (43,4 % des exportations en volume), la Corée du Sud (23,7 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (12,5 % des exportations en volume) ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 79,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations d'alcool éthylique en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 628 millions de dollars américains, soit une hausse de 14,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 52,5 %, équivalant à un taux annualisé de 15,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.9%	18.4%	14.0%	15.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (42,5 % des exportations en valeur), la Corée du Sud (20,3 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (14,0 % des exportations en valeur) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, avec une part combinée de 76,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de l'alcool éthylique en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, M l

Les importations d'alcool éthylique en Amérique latine et dans les Caraïbes ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a importé environ 1 637 millions de litres d'alcool éthylique, ce qui équivaut à une contraction dramatique de 26,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 31,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,9 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 2 556 millions de litres, année où les importations ont connu leur plus forte hausse de 6,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.6%	(13.2%)	(26.2%)	(11.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis et les Pays-Bas ont clairement dominé le classement des pays pour les importations en volume, leur part combinée atteignant 87,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations d'alcool éthylique en Amérique latine et dans les Caraïbes a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé 1 073 millions de dollars américains d'alcool éthylique, en baisse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.3%)	(10.3%)	(3.9%)	(7.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été la principale destination pour les importations en valeur d'alcool éthylique en Amérique latine et dans les Caraïbes, représentant 84,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io