Marché de l'alcool éthylique au Pérou

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'alcool éthylique au Pérou a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023, oscillant de 58 à 117 millions de litres. Un pic marqué a été observé en 2021, année caractérisée par une croissance continue de la valeur des exportations d'alcool éthylique à haute teneur et par une attention accrue portée à la consommation d'alcool illicite, estimée à environ un tiers du marché total. Le volume est ensuite retombé à 72 millions de litres en 2022, une baisse qui coïncide avec une chute rapportée de 17 % du volume d'importation des liqueurs à la crème.

Le comportement des consommateurs a évolué durant cette période, avec une consommation hors domicile représentant environ la moitié de la consommation totale d'alcool d'ici 2023, s'écartant ainsi des tendances mondiales. Ce changement, associé à l'évolution des préférences chez les jeunes consommateurs, a soutenu la reprise du marché, qui a atteint 109 millions de litres en 2023. Face au commerce illicite persistant, les autorités ont renforcé les mesures de contrôle, notamment en formant la police fiscale pour distinguer les produits authentiques et en mettant en œuvre des exigences d'étiquetage plus strictes.

En 2024, le cadre réglementaire a été encore consolidé avec l'approbation du Décret suprême N° 010-2024-PRODUCE, qui régit la commercialisation et la surveillance du méthanol. Le marché des spiritueux a poursuivi son expansion en termes de valeur, reflétant une demande soutenue et une diversification vers des segments importés comme le whisky et la tequila, même si la lutte contre les ventes illégales via les plateformes numériques restait un défi majeur.

Production de l'alcool éthylique au Pérou

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de de l'alcool éthylique, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'alcool éthylique, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production péruvienne d'alcool éthylique a augmenté. En 2020, le Pérou a produit 20 217 kL d'alcool éthylique, soit une hausse de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 27,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -10,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 19 144 kL, année où la plus forte baisse de 27,9 % a été observée.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, k l

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de réduction, la production péruvienne d'alcool éthylique a augmenté en valeur. En 2020, la production d'alcool éthylique au Pérou a été évaluée à 13 748 k$ US, marquant une forte progression de 15,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,3 %, avec un taux de croissance annualisé de -3,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 11 892 k$ US, année où la plus forte baisse de 17,1 % a été constatée.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'alcool éthylique du Pérou

Exportations en nature, M l

Après deux années de hausse, les volumes d'alcool éthylique exportés par le Pérou ont diminué. En 2020, le Pérou a exporté 138,0 ML d'alcool éthylique, soit une baisse de 19,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 50,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 14,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 170,4 ML, tandis que la plus forte hausse de 54,7 % a été observée en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, M l

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (68,0 % des exportations en volume), la Colombie (8,0 %) et l'Équateur (7,4 %) ont été les principaux acheteurs d'alcool éthylique du Pérou, représentant ensemble 83,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de croissance, les exportations péruviennes d'alcool éthylique en valeur ont reculé. En 2020, les exportations se sont élevées à 93,9 M$ US, marquant une forte baisse de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 87,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 23,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 105,9 M$ US, tandis que la plus forte hausse de 52,7 % a été observée en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (69,6 % des exportations en valeur), l'Équateur (7,6 %) et le Royaume-Uni (7,3 %) ont contribué le plus aux exportations en valeur, représentant ensemble 84,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations de l'alcool éthylique au Pérou

Importations en nature, M l

Après deux années d'augmentation, les importations péruviennes d'alcool éthylique en volume ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 189,9 ML, affichant un léger recul de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 4,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 209,7 ML, année où la plus forte hausse de 12,6 % a été constatée.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, M l

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont été la principale source des importations en volume, représentant 88,2 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers en alcool éthylique au Pérou se sont élevés à 92,0 M$ US, marquant une baisse de 5,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 84,8 M$ US, où la plus forte baisse de 9,0 % a été observée. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 96,9 M$ US, année où la plus forte hausse de 14,2 % a été constatée.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur les États-Unis, dont la part a atteint 87,5 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020