Étude de marché

Marché des concombres et des cornichons au Venezuela

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des concombres et cornichons frais au Venezuela a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après un volume de 14 463 t en 2018, il a chuté de plus de 20 % l'année suivante pour atteindre 11 345 t. Une reprise vigoureuse en 2020 a porté le marché à 15 414 t, dépassant ainsi le niveau d'avant la baisse.

Les deux années suivantes ont été marquées par une relative stabilité, avec un léger recul à 15 080 t en 2021 suivi d'une légère hausse à 15 372 t en 2022. La croissance a repris en 2023, le marché atteignant un nouveau sommet de 16 422 t.

Sur l'ensemble de la période, le marché a progressé de près de 14 %, démontrant une résilience globale malgré le repli intermédiaire observé en 2019.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Venezuela
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Venezuela en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Venezuela en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Venezuela par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Venezuela, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Venezuela par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Venezuela, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Venezuela par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Venezuela par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Venezuela, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Venezuela par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Venezuela par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Venezuela par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Venezuela, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Venezuela par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des concombres et des cornichons au Venezuela

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de concombres et cornichons au Venezuela a augmenté. En 2020, 15 414 tonnes ont été produites, soit une hausse de 35,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 11 345 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 21,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Venezuela en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.0%)	(21.7%)	35.9%	(2.2%)

Source : SHEV.io

Exportations des concombres et des cornichons du Venezuela

Exportations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur pic en 2018 et leur point le plus bas en 2020, avec un écart de 94 fois entre ces deux années. En 2020, le Venezuela a exporté 240 kg de concombres et cornichons, ce qui représente une hausse brutale de 301,8 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	301.8%	n/a	n/a	(65.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la base de partenaires pour les exportations en volume était extrêmement étroite, avec Curaçao seul responsable de 99,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Un pic a été enregistré en 2018 et un creux en 2020, avec une variation de 88 fois. En 2020, les exportations de concombres et cornichons du Venezuela en valeur se sont élevées à 219 dollars US, soit une augmentation de 468,8 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	468.8%	n/a	n/a	(59.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les exportations en valeur sont restées fortement concentrées sur Curaçao, qui représentait 99,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des concombres et des cornichons au Venezuela

Importations en nature, kg

En 2018, les volumes de concombres et cornichons importés au Venezuela ont totalisé 340 kg, ce qui équivaut à une baisse de 29,6 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(29.6%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Aruba a joué un rôle prédominant dans les importations en volume de concombres et cornichons au Venezuela, avec une part de 74,8 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2018, les importations de concombres et cornichons au Venezuela se sont chiffrées à 172 dollars US, représentant une chute dramatique de 54,4 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(54.4%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Aruba et El Salvador ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 99,2 % des flux totaux, tandis que d'autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io