Étude de marché

Marché de la viande ovine et caprine en Albanie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande ovine et caprine en Albanie a fortement diminué, passant de 62 868 tonnes en 2018 à 45 866 tonnes en 2021. Durant cette période, l'autorité nationale de sécurité alimentaire AKU a souligné l'importance d'une manipulation correcte de la viande congelée pour préserver sa valeur nutritionnelle et éviter toute contamination lors de la décongélation, ce qui a sensibilisé le secteur aux normes de qualité.

Une reprise partielle à 49 769 tonnes a eu lieu en 2022, mais le marché s'est à nouveau contracté à 46 686 tonnes en 2023. En 2024, les principales pressions incluaient une baisse du cheptel national d'ovins et de caprins, réduisant la production domestique, ainsi que la hausse des prix de la viande, l'augmentation des coûts de production et les fluctuations monétaires, qui ont freiné la consommation et accru la dépendance aux importations.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Albanie
  1. 5.1.1. En nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, k t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.3.1. Production mondiale par pays en nature
    1. 5.3.1.1. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
    2. 5.3.1.2. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande ovine et caprine en Albanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande ovine et caprine en Albanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 47 K t de viande ovine et caprine ont été produites en Albanie, marquant une baisse modeste de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 9,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 — 63 K t. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 — 20,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 — 19,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Albanie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	19.8%	(20.8%)	(4.9%)	(3.4%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande ovine et caprine d'Albanie

La recherche documentaire montre qu'il n'y a pas eu d'exportation de viande ovine et caprine en Albanie de 2017 à 2020.

Importations de la viande ovine et caprine vers l'Albanie

Importations en nature, kg

En 2020, les expéditions transfrontalières de viande ovine et caprine en Albanie ont atteint 27 419 kg, montrant une diminution abrupte de 64,6 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(64.6%)	-

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires d'importation en nature a été dominée par la Grèce, qui a représenté de manière constante 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

139,7 K $ US de viande ovine et caprine ont été importés par l'Albanie en 2020, ce qui représente une baisse de 46,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(46.0%)	-

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la Grèce a joué un rôle dominant dans les importations en valeur de viande ovine et caprine en Albanie, représentant de manière constante 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io