Marché de la viande ovine et caprine au Koweït

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande ovine et caprine au Koweït s'est stabilisé à 113,1 milliers de tonnes en 2019, après avoir atteint 115,4 milliers de tonnes en 2018. Durant cette période, la demande des consommateurs pour la viande fraîche et réfrigérée a augmenté, soutenue par des services de livraison 24 heures sur 24. En 2020, le volume du marché a progressé à 114,3 milliers de tonnes, grâce à une attention accrue portée à la fourniture de viande abattue selon les normes islamiques, ce qui a renforcé la confiance des consommateurs et la demande pour des produits de qualité.

La croissance du marché s'est poursuivie en 2021, atteignant 116,9 milliers de tonnes, alors qu'une concurrence accrue entre les boucheries locales a conduit à des améliorations en matière d'hygiène, de prix et de certification halal pour attirer les clients. Une expansion significative à 121,9 milliers de tonnes a eu lieu en 2022, portée par les efforts du ministère de l'Approvisionnement et du Commerce intérieur pour sécuriser les approvisionnements en viande via les coopératives de consommation avant le Ramadan, ce qui a impliqué l'injection de grandes quantités de viande fraîche et réfrigérée pour répondre à la demande saisonnière de pointe.

En 2023, le volume du marché a encore augmenté pour atteindre 123,2 milliers de tonnes. Cette hausse a été soutenue par une consommation croissante d'agneau néo-zélandais sur le marché koweïtien, ce qui a diversifié l'offre disponible et répondu aux préférences des consommateurs pour les options importées.

Production de la viande ovine et caprine au Koweït

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

En 2020, la production de viande ovine et caprine au Koweït s'est établie à 105 860 tonnes, un niveau globalement stable par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018 avec 102 478 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 à 105 896 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 (-1,3 %), alors que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 (+3,3 %).

Dynamique annuelle de la production au Koweït en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande ovine et caprine du Koweït

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée, avec une variation de 10,4 fois entre le maximum de 2017 et le minimum de 2019. En 2020, le Koweït a exporté 159 tonnes de viande ovine et caprine, soit une progression de 651,5 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 avec 21 tonnes, et la plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 (-80,9 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit du Koweït en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Irak (58,2 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (12,7 %) et le Qatar (10,1 %) ont constitué les principales destinations des exportations koweïtiennes de viande ovine et caprine, représentant ensemble 80,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Koweït en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2020, tandis que la plus basse remonte à 2018, avec un rapport pic/creux de 8,7 fois. En 2020, les expéditions de viande ovine et caprine du Koweït vers l'étranger ont totalisé 990 000 dollars US, soit une forte hausse de 640,8 % en glissement annuel. La valeur minimale a été atteinte en 2018 avec 114 000 dollars US, et la plus forte baisse annuelle a été observée la même année (-77,6 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit du Koweït en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations koweïtiennes de viande ovine et caprine en valeur ont été l'Irak (66,3 % des exportations), le Qatar (13,6 %) et l'Arabie saoudite (6,9 %), représentant ensemble 86,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Koweït en valeur, 2017-2020

Importations de la viande ovine et caprine au Koweït

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations koweïtiennes de viande ovine et caprine ont augmenté en volume. En 2020, le Koweït a importé 8 600 tonnes de cette viande, soit une hausse de 19,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois reculé de 37,2 %, ce qui équivaut à un taux de baisse annualisé de 14,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 avec 7 220 tonnes, et la plus forte baisse annuelle a été observée la même année (-44,3 %).

Dynamique annuelle des importations du produit au Koweït en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Australie (61,9 % des importations en volume), l'Espagne (10,8 %) et la Nouvelle-Zélande (8,0 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations koweïtiennes de viande ovine et caprine, représentant ensemble 80,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Koweït en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les importations koweïtiennes de viande ovine et caprine ont augmenté en valeur. En 2020, le Koweït a importé pour 49 443 000 dollars US de cette viande, soit une progression de 20,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois diminué de 42,8 %, ce qui correspond à un taux de baisse annualisé de 17,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 avec 41 036 000 dollars US, et la plus forte baisse annuelle a été observée la même année (-50,1 %).

Dynamique annuelle des importations du produit au Koweït en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Australie (64,5 % des importations en valeur), la Nouvelle-Zélande (9,2 %) et l'Inde (7,8 %) sont restées les principaux fournisseurs de viande ovine et caprine du Koweït, représentant ensemble 81,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Koweït en valeur, 2017-2020