Étude de marché

Marché de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés en Moldavie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de volaille préparée ou conservée en Moldavie est passé de 1 252 tonnes en 2018 à 1 683 tonnes en 2023, soit une hausse de plus de 34 %. La croissance n'a pas été uniforme, avec un pic notable en 2020 à 1 497 tonnes, suivi d'une légère contraction en 2021 avant la reprise de la tendance à la hausse.

La production nationale a varié entre 824 et 927 tonnes sur cette période, tandis que les importations ont augmenté régulièrement de 424 à 757 tonnes. Cette croissance soutenue des importations a été un moteur principal de l'augmentation du volume total du marché, complétant l'offre domestique.

En 2024, les importations ont bondi à 1 089 tonnes. Cette année-là, la Moldavie a obtenu le droit d'exporter de la viande de volaille fraîche vers l'Union européenne après que l'Agence nationale de sécurité alimentaire a aidé les producteurs à se conformer aux normes sanitaires de l'UE, ouvrant ainsi un nouveau segment d'exportation à fort potentiel pour l'industrie.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Moldavie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Moldavie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Moldavie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Moldavie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Moldavie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Moldavie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Moldavie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Moldavie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Moldavie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Moldavie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Moldavie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Moldavie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Moldavie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Moldavie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Moldavie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Moldavie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Moldavie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Moldavie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Moldavie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés en Moldavie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de volaille ou d'abats préparés ou conservés en Moldavie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Moldavie a produit 903,9 tonnes de viande de volaille ou d'abats préparés ou conservés, ce qui représente une amélioration modeste de 5,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Moldavie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.8%	3.5%	5.5%	4.9%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés de Moldavie

Exportations en nature, t

En 2018, les expéditions transfrontalières de viande de volaille ou d'abats préparés ou conservés en provenance de Moldavie ont totalisé 0,0 tonne, en hausse de 650,0 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	650.0%	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Malte a constamment occupé la première position dans les exportations en volume de viande de volaille ou d'abats préparés ou conservés en provenance de Moldavie, représentant 11,8 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, la Moldavie a exporté 0,0 milliers de dollars américains de viande de volaille ou d'abats préparés ou conservés, ce qui représente une hausse brutale de 250,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	250.0%	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, Malte a été le principal partenaire pour les exportations en valeur, avec une part de 22,2 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande ou des abats de volaille préparés ou conservés vers la Moldavie

Importations en nature, t

Les importations de viande de volaille ou d'abats préparés ou conservés en Moldavie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 593,5 tonnes, reflétant une hausse substantielle de 20,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 23,2 %, soit un taux annualisé de 7,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 424,0 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année de 12,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.0%)	16.3%	20.4%	7.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Pologne (29,6 % des importations en volume), l'Ukraine (28,7 % des importations en volume) et la Hongrie (23,2 % des importations en volume) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de viande de volaille ou d'abats préparés ou conservés en Moldavie, représentant ensemble 81,5 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les volumes importés de viande de volaille ou d'abats préparés ou conservés en Moldavie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 1 330 milliers de dollars américains, montrant une augmentation de 18,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 57,5 %, soit un taux annualisé de 16,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.6%	22.6%	18.4%	16.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Hongrie (44,3 % des importations en valeur), la Pologne (17,4 % des importations en valeur) et l'Ukraine (16,5 % des importations en valeur) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 78,2 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io