Étude de marché

Marché de la viande de bœuf et de buffle en Belize

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la viande de bœuf et de buffle au Belize a connu une contraction, avec un volume passant de 1 791 t à 1 582 t. Durant cette période, l'industrie bovine locale a montré un potentiel de croissance, tandis que la viande de buffle a commencé à susciter l'intérêt des consommateurs sur les marchés locaux en raison de ses avantages nutritionnels perçus.

Une reprise régulière a débuté en 2021, portant le volume du marché à 1 907 t d'ici 2023. Cette expansion correspondait à une tendance plus large des consommateurs vers des sources de protéines plus saines et moins grasses, ce qui a renforcé la demande pour la viande de buffle au Belize.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Belize
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Belize en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Belize en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en nature, 2018-2025, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Belize par pays, 2018-2025, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en valeur, 2018-2025, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Belize par pays, 2018-2025, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Belize, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Belize par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en nature, 2018-2025, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Belize par pays, 2018-2025, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en valeur, 2018-2025, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Belize par pays, 2018-2025, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Belize, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Belize par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en nature, 2018-2025, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Belize par pays, 2018-2025, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en valeur, 2018-2025, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Belize par pays, 2018-2025, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Belize, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Belize par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en nature, 2018-2025, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Belize par pays, 2018-2025, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en valeur, 2018-2025, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Belize par pays, 2018-2025, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Belize, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Belize par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande de bœuf et de buffle en Belize

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2018-2021

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de viande de bœuf et de buffle au Belize a augmenté. En 2021, 1 660 tonnes ont été produites, soit une hausse modérée de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 6,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, avec 1 578 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 9,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Belize en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.2%)	(9.5%)	5.2%	(2.4%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande de bœuf et de buffle du Belize

Le rapport sectoriel indique qu'il n'y a eu aucune exportation de viande de bœuf et de buffle du Belize entre 2018 et 2021.

Importations de la viande de bœuf et de buffle vers Belize

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume d'importation le plus bas a été enregistré en 2020, avec 4 280 kg, tandis que le plus élevé a été atteint en 2021, avec 7 876 kg, soit un ratio de 1,8 fois entre ces deux années. En 2021, les importations ont augmenté de 84,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 31,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en nature, 2018-2021, kg

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(31.3%)	(19.3%)	84.0%	0.7%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, la dépendance aux États-Unis était marquée : ce marché représentait 99,5 % du total des importations en volume de viande de bœuf et de buffle au Belize.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers Belize en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Après deux années de recul, les importations de viande de bœuf et de buffle au Belize ont augmenté. En 2021, elles se sont élevées à 20 040 dollars US, en hausse de 4,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 60,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 26,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, avec 19 176 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 55,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en valeur, 2018-2021, $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(55.7%)	(14.5%)	4.5%	(26.5%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, les États-Unis ont presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en valeur de viande de bœuf et de buffle au Belize, avec une part de 99,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers Belize en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io