Étude de marché

Marché de la viande de canard fraîche ou réfrigérée au Myanmar

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de viande de canard fraîche ou réfrigérée au Myanmar a connu une croissance régulière, passant de 45 501 t en 2018 à 63 065 t en 2022. Cette expansion a été principalement soutenue par la politique agricole de 2016, qui a encouragé la production d'élevage à haute valeur ajoutée, et par le développement constant de l'industrie privée des aliments pour animaux, où les aliments pour volailles représentaient 70 % de la demande totale. Des programmes de formation gouvernementaux en cours sur l'élevage et la santé animale, lancés entre 2017 et 2018, ont contribué à améliorer la productivité des fermes et la qualité de la viande.

Après plusieurs années d'augmentation, la production s'est stabilisée à environ 63 000 t en 2023. Le marché a rencontré des difficultés en raison d'une baisse perceptible de la consommation et de perturbations commerciales, notamment des alertes sanitaires et des restrictions suite à des signalements d'exportations illégales de produits à base de viande de canard vers les États-Unis. Bien que des innovations mondiales dans la viande de canard cultivée soient apparues en 2022, le volume du marché local s'est stabilisé, ces facteurs externes coïncidant avec une demande intérieure plus faible.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Myanmar
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Myanmar en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Myanmar en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Myanmar par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Myanmar par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Myanmar, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Myanmar par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Myanmar par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Myanmar par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Myanmar, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Myanmar par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Myanmar par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Myanmar par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Myanmar, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Myanmar par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Myanmar par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Myanmar par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Myanmar, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Myanmar par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande de canard fraîche ou réfrigérée au Myanmar

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Myanmar s'est classé au 8e rang mondial pour la production de viande de canard fraîche ou réfrigérée.

Principaux producteurs de de la viande de canard fraîche ou réfrigérée, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande de canard fraîche ou réfrigérée, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de canard fraîche ou réfrigérée au Myanmar a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 54,7 milliers de tonnes, soit une hausse de 7,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a toutefois diminué de 61,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -27,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 45,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec -67,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à +12,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Myanmar en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(67.9%)	12.2%	7.1%	(27.2%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande de canard fraîche ou réfrigérée du Myanmar

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume a été dominée par un seul marché : la Chine, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Myanmar en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine a été le marché clé et presque exclusif pour les exportations en valeur de viande de canard fraîche ou réfrigérée en provenance du Myanmar, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande de canard fraîche ou réfrigérée au Myanmar

Importations en nature, kg

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont varié d'un facteur 3,5 entre le pic de 2017 et le creux de 2019. En 2020, le Myanmar a importé environ 47 083 kg de viande de canard fraîche ou réfrigérée, marquant une forte hausse de 117,0 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 21 695 kg, avec la plus forte baisse cette même année, à -64,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.6%)	(64.3%)	117.0%	(14.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, deux marchés — la Chine et la Thaïlande — ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume, représentant ensemble 83,9 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Myanmar en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de viande de canard fraîche ou réfrigérée au Myanmar a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 213,6 milliers de dollars US, soit une hausse de 58,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 113,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 28,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 95,9 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année, à -4,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.1%)	40.4%	58.7%	28.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Thaïlande (49,0 % des importations en valeur), la France (28,7 %) et la Chine (15,4 %) sont restées les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 93,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Myanmar en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io