Étude de marché

Marché de la viande caprine en Kenya

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de chèvre au Kenya a connu une forte croissance entre 2018 et 2020, le volume passant de 31 096 t à 70 426 t. Cette expansion a été soutenue par la Commission kényane de la viande (KMC), une entreprise publique qui a assuré un débouché stable pour les éleveurs et fourni de la viande pour la consommation intérieure et l'exportation. Par ailleurs, des marchés à bétail comme celui de Rumuruti ont amélioré l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement et l'accès aux matières premières pour les producteurs.

Après avoir atteint un pic en 2020, le volume du marché s'est contracté sur les deux années suivantes, tombant à 62 482 t en 2021 puis à 44 768 t en 2022. La production a suivi une tendance similaire à la baisse durant cette période. Une reprise s'est amorcée en 2023, avec un volume de marché remontant à 60 028 t et une production rebondissant à 77 521 t, accompagnée d'une augmentation significative des exportations.

En 2024, la réouverture de la Commission kényane de la viande, dont l'objectif est de promouvoir l'industrie de la viande, ainsi que les efforts pour mettre en œuvre un système d'identification et de traçabilité des animaux afin de répondre aux exigences des marchés internationaux, indiquent un renouveau du soutien institutionnel au secteur.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Kenya
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Kenya en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Kenya en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Kenya par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Kenya par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Kenya, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Kenya par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Kenya par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Kenya par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Kenya, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Kenya par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Kenya par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Kenya par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Kenya, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Kenya par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Kenya par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Kenya par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Kenya, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Kenya par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande caprine en Kenya

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, le Kenya s'est classé au 16e rang des producteurs de viande de chèvre entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de chèvre au Kenya a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 80 739 tonnes de viande de chèvre, soit une hausse de 44,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 139,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 33,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Kenya en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	10.3%	50.6%	44.4%	33.8%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de viande de chèvre au Kenya a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de viande de chèvre s'est élevée à 374,7 millions de dollars US au Kenya, enregistrant une forte progression de 23,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 106,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 27,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Kenya en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.8%	50.2%	23.2%	27.4%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande caprine du Kenya

Exportations en nature, t

Les exportations de viande de chèvre du Kenya ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Kenya a exporté 10 313 tonnes de viande de chèvre, soit une hausse de 12,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 91,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 24,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.9%	52.3%	12.2%	24.1%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les principaux acheteurs de viande de chèvre du Kenya étaient les Émirats arabes unis (66,6 % des exportations en volume), Oman (11,4 % des exportations en volume) et l'Arabie saoudite (10,8 % des exportations en volume), représentant ensemble 88,8 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Kenya en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les volumes de viande de chèvre exportés par le Kenya ont diminué. En 2020, les exportations se sont établies à 47 856 milliers de dollars US, en baisse de 4,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 65 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 18,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 50 014 milliers de dollars US, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 51,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.5%	51.9%	(4.3%)	18.2%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations en valeur étaient les Émirats arabes unis (68,3 % des exportations en valeur), Oman (11,3 % des exportations en valeur) et l'Arabie saoudite (11,1 % des exportations en valeur), représentant ensemble 90,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Kenya en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande caprine vers le Kenya

Importations en nature, t

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la base de partenaires pour les importations en volume était extrêmement restreinte, l'Australie étant seule responsable de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Kenya en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Australie est restée la destination dominante et presque exclusive des importations en valeur de viande de chèvre vers le Kenya, avec une part de 100,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io