Étude de marché

Marché de la viande caprine en Belize

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de viande de chèvre au Belize est restée à un niveau très bas entre 2018 et 2023, avec des volumes annuels variant de 920 kg à 940 kg. Le volume du marché a légèrement augmenté, passant de 920 kg en 2018 à 940 kg en 2021, puis s'est stabilisé. Cette croissance minime correspond aux informations disponibles, qui ne signalent aucun développement significatif dans l'industrie locale durant ces années : pas d'arrivée de nouveaux grands producteurs, pas de mise en service d'installations à grande échelle, ni de modifications de la politique ou de la législation nationale affectant la production.

Le marché local a historiquement dépendu des importations pour répondre à la demande. En 2021, les volumes importés étaient d'environ 105 tonnes, dépassant largement la production nationale. À partir de mai 2024, de nouvelles exigences sanitaires pour l'exportation de viande de mouton et de chèvre vers le Belize sont entrées en vigueur. Elles imposent l'utilisation du système PHIS et de certifications de sécurité spécifiques, comme le formulaire FSIS 9060-5. Ces réglementations, appliquées par l'Autorité de santé agricole du Belize (BAHA) en vertu de sa loi de 1999, renforcent les contrôles à l'importation. Cependant, elles n'ont pas été associées à des changements dans les volumes de production locale durant la période examinée.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Belize
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Belize en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Belize en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Balance commerciale
1. 6.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 6.1.1. En nature, kg
  2. 6.1.2. En valeur, $ US
2. 6.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 6.2.1. En nature, kg
  2. 6.2.2. En valeur, $ US
7. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 7.1. Données directes
  1. 7.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 7.2. Données miroir
  1. 7.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande caprine en Belize

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de viande de chèvre au Belize s'est élevée à 930,0 kg, ce qui représente une augmentation de 1,1 % par rapport à l'année précédente. La baisse la plus importante a été enregistrée en 2018, avec une production nulle.

Dynamique annuelle de la production en Belize en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	-	-	1.1%	0.4%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande caprine du Belize

L'analyse sectorielle indique qu'aucune exportation de viande de chèvre n'a eu lieu au Belize entre 2017 et 2020.

Importations de la viande caprine vers Belize

Selon les données du marché, aucune importation de viande de chèvre n'a été enregistrée au Belize de 2017 à 2020.

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