Étude de marché

Marché de la graisse de volaille fondue en Irlande

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des graisses de volaille rendues en Irlande a connu une forte expansion entre 2018 et 2020, le volume passant de 3 045 tonnes à un pic de 7 294 tonnes. Après une contraction à 6 401 tonnes en 2021, le marché a repris son élan pour atteindre 7 014 tonnes en 2022 et établir un nouveau record à 8 332 tonnes en 2023.

Sur l'ensemble de la période de six ans, le marché a plus que doublé de taille. Cette croissance a été soutenue par une augmentation constante de la production nationale, qui est passée de 2 994 tonnes en 2018 à 8 476 tonnes en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Irlande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Irlande en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Irlande en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de volaille fondue en Irlande

En nature, 2017-2020, t

L'Irlande figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de graisse de volaille rendue entre 2017 et 2020, se classant au 8e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de de la graisse de volaille fondue, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de volaille fondue, 2017-2020

Source : SHEV.io

Le volume de production de graisse de volaille rendue en Irlande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 7 294 tonnes ont été produites, soit une hausse de 45,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 135 989,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1 008,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	55 759.9%	67.5%	45.5%	1 008.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le volume de production de graisse de volaille rendue en Irlande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'élevait à 6 415 milliers de dollars américains, marquant une forte progression de 80,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 87 590,5 %, soit un taux annualisé de 857,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	39 168.7%	23.5%	80.8%	857.2%

Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de volaille fondue de Irlande

Exportations en nature, t

Le volume des exportations irlandaises de graisse de volaille rendue a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 119,2 tonnes, enregistrant une forte hausse de 171,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 599,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 91,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.5%	154.4%	171.0%	91.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (49,8 % des exportations en volume), la Chine (26,3 % des exportations en volume) et l'Australie (23,8 % des exportations en volume) sont restés les principaux marchés pour les exportations irlandaises de graisse de volaille rendue, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec un écart de 6,3 fois entre ces deux années. En 2020, l'Irlande a exporté 104,8 milliers de dollars américains de graisse de volaille rendue, soit une augmentation de 236,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 16,6 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 28,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(28.7%)	87.6%	236.8%	65.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Royaume-Uni, l'Australie et la Chine — ont représenté ensemble 100,0 % de la valeur totale des exportations irlandaises de graisse de volaille rendue.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la graisse de volaille fondue vers l'Irlande

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un écart de 4 fois entre ces deux années. En 2020, l'Irlande a importé {value_last_year} tonnes de graisse de volaille rendue, en baisse de 41,2 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2019 à 202,6 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée cette même année, à hauteur de 195,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	36.8%	195.6%	(41.2%)	33.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (57,1 % des importations en volume), la France (19,3 % des importations en volume) et la Belgique (14,2 % des importations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations irlandaises de graisse de volaille rendue, représentant ensemble 90,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations irlandaises de graisse de volaille rendue a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Irlande a importé 494,0 milliers de dollars américains de graisse de volaille rendue, soit une hausse de 8,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 80,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	42.4%	16.2%	8.9%	21.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (42,7 % des importations en valeur), la Belgique (26,7 % des importations en valeur) et la France (17,2 % des importations en valeur) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations irlandaises de graisse de volaille rendue, représentant ensemble 86,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io