Marché de la graisse de porc non fondue sans viande maigre au Burundi

Observations des rapports précédents

La production de graisse de porc non fondue au Burundi a débuté à 910 tonnes en 2018, puis est passée à 975 tonnes l'année suivante. En 2020, elle a connu une légère contraction, tombant à 943 tonnes. À partir de 2021, le marché est entré dans une phase d'expansion rapide : la production a bondi à 1 325 tonnes cette année-là, pour atteindre 1 616 tonnes en 2023.

Cette période de croissance coïncide avec le lancement par le gouvernement d'un programme d'intensification de l'élevage pour 2024-2025. Ce programme prévoit notamment un financement pour les ingrédients de l'alimentation porcine, afin de renforcer l'élevage local et soutenir l'offre de graisse de porc.

Le programme de soutien gouvernemental au secteur de l'élevage se poursuit en 2024. Il vise à relever des défis historiques du secteur porcin burundais, comme les capacités de transformation limitées et les contrôles de sécurité alimentaire insuffisants.

Production de la graisse de porc non fondue sans viande maigre au Burundi

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre au Burundi a diminué. En 2020, 943,5 tonnes ont été produites, soit une baisse de 3,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,2 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 975,3 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 7,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Burundi en nature, 2017-2020, t

Exportations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre du Burundi

Comme indiqué dans les perspectives du marché, il n'y a eu aucune exportation de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre du Burundi entre 2017 et 2020.

Importations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre au Burundi

Importations en nature, kg

Les importations de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre au Burundi ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Burundi a importé {value_last_year} kg, ce qui représente une forte baisse de 30,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 66,7 %, soit un taux annualisé de 30,7 %. Le volume maximum a été enregistré en 2018 avec 64,00 kg. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 à 68,8 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 52,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Burundi en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la Belgique a concentré pratiquement toutes les importations en volume de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre vers le Burundi, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Burundi en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Après deux années de baisse, les importations en valeur de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre au Burundi ont augmenté. En 2020, le Burundi a importé environ 39,40 dollars US, soit une hausse de 13,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 58,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 25,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 34,80 dollars US, année où la plus forte baisse a été observée à 57,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Burundi en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les importations en valeur de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre vers le Burundi étaient liées à la Belgique, dont la part a atteint 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Burundi en valeur, 2017-2020