Étude de marché

Marché des abats de porc au Burundi

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des abats de porc au Burundi, entièrement approvisionné par la production nationale, est passé de 571 tonnes en 2018 à 1 013 tonnes en 2023. La croissance a été régulière, avec seulement une légère contraction en 2020, suivie d'une forte expansion de 40 % en 2021 et de hausses continues jusqu'en 2023.

En 2024, le ministère de l'Environnement, de l'Agriculture et de l'Élevage a obtenu un financement public pour un programme pluriannuel d'intensification de la production animale. Cette initiative cible directement le secteur porcin via des appels d'offres organisés pour l'approvisionnement en ingrédients d'aliments concentrés, ce qui reflète un soutien accru de l'État à l'élevage porcin.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Burundi
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Burundi en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Burundi en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Burundi en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Burundi par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Burundi en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Burundi par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Burundi par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Burundi en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Burundi par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Burundi en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Burundi par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Burundi par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des abats de porc au Burundi

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des abats de porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des abats de porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de sous-produits de porc au Burundi a diminué. En 2020, 591,2 tonnes ont été produites, marquant une baisse modérée de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,6 %, soit un taux annualisé de 2,2 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 611,2 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 7,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Burundi en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.8%	7.2%	(3.3%)	2.2%

Source : SHEV.io

Exportations des abats de porc du Burundi

Selon les études de marché, il n'y a eu aucune exportation de sous-produits de porc du Burundi entre 2017 et 2020.

Importations des abats de porc au Burundi

Importations en nature, kg

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 153 kg, avant de culminer en 2017, soit un écart de 85 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de sous-produits de porc au Burundi s'est établi à 331 kg, en hausse de 116,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 95,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Burundi en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(95.4%)	(74.3%)	116.3%	(70.5%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la structure du marché était très concentrée, l'Ouganda représentant à lui seul 90,8 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Burundi en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les données montrent des changements irréguliers, reflétant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019 avec 725 dollars US, avant de culminer en 2017, soit une variation de 11,9 fois entre ces années. En 2020, les approvisionnements étrangers en sous-produits de porc au Burundi se sont élevés à 1 727 dollars US, marquant une hausse brutale de 138,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 91,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Burundi en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(91.3%)	(3.5%)	138.0%	(41.6%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la structure par pays des importations en valeur était fortement axée sur l'Ouganda, dont la part a atteint 73,7 % du total des flux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Burundi en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io