Étude de marché

Marché de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre en Afrique de l'Est

Marché de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre en Afrique de l'Est

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Eastern Africa" comprend les pays suivants :

Territoire britannique de l'océan Indien
Burundi
Comores
Mayotte
Éthiopie
Érythrée
Territoires français du Sud
Djibouti
Kenya
Madagascar
Malawi
Maurice
Mozambique
Réunion
Rwanda
Seychelles
Somalie
Zimbabwe
Soudan du Sud
Ouganda
Tanzanie
Zambie

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pomme de terre en Afrique de l'Est est passé de 12,4 mille tonnes en 2018 à 14,5 mille tonnes en 2019. Cette croissance a été portée par les subventions gouvernementales pour les intrants agricoles, qui ont triplé la productivité de la pomme de terre, et par l'introduction de nouvelles variétés à haut rendement du Centre international de la pomme de terre. L'adoption de la technologie Rwanda Soil Information System a également fourni des recommandations précises en matière d'engrais, améliorant l'efficacité de la production.

En 2020, le volume du marché s'est contracté fortement pour atteindre 10,3 mille tonnes. Cette baisse est survenue malgré une augmentation des surfaces cultivées, car des difficultés signalées dans l'efficacité de la production ont entraîné une baisse de la production. Le marché s'est ensuite stabilisé, avec des volumes d'environ 10,5 mille tonnes en 2021 et 2022, avant de rebondir à 12,1 mille tonnes en 2023. La reprise en 2023 a été soutenue par une forte hausse des importations, qui ont atteint 4,1 mille tonnes.

En 2024, le gouvernement a signé un accord d'investissement de plusieurs millions de dollars avec un investisseur nigérian pour moderniser l'industrie de la pomme de terre et a lancé un nouveau plan stratégique axé sur les chaînes de valeur de la pomme de terre, qui comprend des mesures pour étendre la culture et améliorer les pratiques.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production en Afrique de l'Est
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2018-2023, t
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Importations
    1. 6.1. Importations (Données directes*)
      1. 6.1.1. Importations - Informations générales
      2. 6.1.2. Importations en nature, t
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Territoire britannique de l'océan Indien en nature, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Territoire britannique de l'océan Indien en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Territoire britannique de l'océan Indien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Importations - Informations générales
      2. 6.2.2. Importations en nature, t
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Territoire britannique de l'océan Indien en nature, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Territoire britannique de l'océan Indien en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Territoire britannique de l'océan Indien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportations
    1. 7.1. Exportations (Données directes*)
      1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.1.2. Exportations en nature, t
        1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Territoire britannique de l'océan Indien en nature, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Territoire britannique de l'océan Indien en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Territoire britannique de l'océan Indien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportations (Données miroir)
      1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.2.2. Exportations en nature, t
        1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Territoire britannique de l'océan Indien en nature, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Territoire britannique de l'océan Indien en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Territoire britannique de l'océan Indien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Territoire britannique de l'océan Indien par pays, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balance commerciale
    1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 8.1.1. En nature, t
      2. 8.1.2. En valeur, k $ US
    2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 8.2.1. En nature, t
      2. 8.2.2. En valeur, k $ US
  9. 9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
    1. 9.1. Données directes
      1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 9.2. Données miroir
      1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre en Afrique de l'Est a diminué. En 2019, la production a atteint son niveau maximum avec 14 312 tonnes, enregistrant une hausse de 16,7 %. En 2020, elle est tombée à 10 076 tonnes, soit une baisse de 29,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 15,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente3.0%16.7%(29.6%)(5.4%)
Source : SHEV.io

Exportations de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre en provenance d'Afrique de l'Est ont augmenté. En 2018, les exportations ont connu leur plus forte chute avec une baisse de 29,4 %. En 2019, elles ont atteint leur niveau minimum avec 27,7 tonnes. En 2020, elles se sont élevées à 30,1 tonnes, marquant une progression de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 31 %, avec un TCAC de 11,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(29.4%)(10.2%)8.7%(11.7%)
Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la République démocratique du Congo (37,0 % des exportations en volume), le Canada (11,7 % des exportations en volume) et le Soudan (9,6 % des exportations en volume) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 58,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2018, les exportations ont atteint leur valeur maximale avec 103,4 milliers de dollars US. En 2019, elles ont chuté à leur niveau minimum avec 20,0 milliers de dollars US, enregistrant une baisse de 80,6 %, ce qui représente une variation de 5,2 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes exportés se sont élevés à 53,0 milliers de dollars US, correspondant à une hausse de 164,8 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente84.4%(80.6%)164.8%(1.8%)
Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la République démocratique du Congo (55,0 % des exportations en valeur), le Soudan (12,8 % des exportations en valeur) et la Belgique (4,3 % des exportations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en valeur, représentant conjointement 72,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre en Afrique de l'Est

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2017, les importations ont atteint leur volume le plus élevé, tandis qu'en 2018, elles ont chuté à leur niveau le plus bas avec 140,9 tonnes, enregistrant une baisse de 52,7 %, ce qui reflète un écart de 2,1 fois entre ces deux années. En 2019, les importations ont connu leur plus forte hausse avec une augmentation de 85,5 %. En 2020, l'Afrique de l'Est a importé une quantité non spécifiée de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre, indiquant une diminution de 14,2 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(52.7%)85.5%(14.2%)(9.0%)
Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était équilibrée plutôt que concentrée : les Émirats arabes unis (14,4 % des importations en volume), l'Espagne (12,3 % des importations en volume) et l'Inde (11,8 % des importations en volume) représentaient ensemble 38,5 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 61,5 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre en Afrique de l'Est ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, elles ont atteint leur valeur minimale avec 222,1 milliers de dollars US, enregistrant une baisse de 48,1 %. En 2019, elles ont connu leur plus forte hausse avec une augmentation de 37,0 %. En 2020, l'Afrique de l'Est a importé un total de 329,1 milliers de dollars US, reflétant une modeste progression de 8,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 23,1 %, avec un TCAC de 8,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(48.1%)37.0%8.2%(8.4%)
Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les importations en valeur de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre vers l'Afrique de l'Est étaient largement dispersées entre les pays partenaires : l'Espagne (20,7 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (14,3 % des importations en valeur) et la France (13,2 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 48,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

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