Marché de la farine de maïs et des céréales en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de maïs et des céréales en Asie centrale est passé de 327,0 milliers de tonnes en 2018 à 477,7 milliers de tonnes en 2023. Cette croissance a été initiée par la transition vers une économie de marché et la dissolution des monopoles d'État, ce qui a attiré des investissements privés et étrangers. Par la suite, la diversification des variétés de maïs a amélioré la qualité et la disponibilité des produits, tandis que la préférence croissante des consommateurs pour les régimes sans gluten a stimulé la demande.

Les avancées technologiques ont joué un rôle clé, avec l'introduction d'équipements de transformation de haute technologie qui ont amélioré l'efficacité et la production. La recherche scientifique sur les traits résistants à la sécheresse et bio-écologiques a en outre soutenu les améliorations de rendement et le développement de cultivars optimisés. L'expansion de l'automatisation et des hautes technologies a continué à réduire les coûts et à élever les normes de qualité.

L'accessibilité du marché s'est améliorée grâce à l'établissement de distributeurs et de vendeurs fiables, facilitant une distribution plus large des produits. La croissance du commerce en ligne et des canaux de marketing numérique a élargi la portée des consommateurs. Les augmentations de production régionale au Kazakhstan, associées à des opportunités d'exportation élargies, ont contribué à l'expansion globale du marché.

Production de la farine de maïs et des céréales en Asie centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

La production de farine de maïs et de céréales en Asie centrale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 371,0 milliers de tonnes ont été produites, marquant une amélioration limitée de 10,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 319,7 milliers de tonnes, avec une baisse de 8,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de maïs et des céréales d'Asie centrale

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, à 37 tonnes, soit une forte baisse de 94,2 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2019, avec 644 tonnes, représentant une hausse spectaculaire de 816,9 % cette année-là. L'écart entre ces deux années est de 17 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Ukraine et la Russie sont restées les principales destinations des exportations en volume de farine de maïs et de céréales en provenance d'Asie centrale, représentant ensemble 38,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, avec 11 milliers de dollars US, soit un déclin soudain de 94,5 % en glissement annuel. Le maximum a été atteint en 2019, à 199 milliers de dollars US, avec une augmentation de 242,3 % cette année-là. Le rapport entre ces deux années est de 18 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Ukraine et la Russie ont joué un rôle central dans les exportations en valeur, représentant ensemble 43,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales en Asie centrale

Importations en nature, t

Les importations de farine de maïs et de céréales en Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 10 762 tonnes, soit une hausse de 35,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 82 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 22,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a clairement dominé les importations en volume de farine de maïs et de céréales vers l'Asie centrale, avec 89,2 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations transfrontalières de farine de maïs et de céréales en Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie centrale a importé un total de 3 647 milliers de dollars US, en hausse de 40,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 99,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la répartition géographique des importations en valeur a été caractérisée par une forte domination de la Russie, dont la part a atteint 88,5 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020