Marché de la farine de maïs et des céréales en Afrique

Observations des rapports précédents

Le volume du marché africain de la farine de maïs et des céréales a progressé régulièrement, passant de 47,1 millions de tonnes en 2018 à 47,4 millions de tonnes en 2020, avec une légère stabilisation en 2019. Cette expansion initiale a été soutenue par les investissements du Ghana dans la Bourse des marchandises du Ghana, qui a formalisé les échanges et le stockage pour les petits producteurs de maïs. La croissance démographique et l'évolution des habitudes de consommation ont également soutenu la demande.

Le volume du marché a ensuite accéléré nettement, atteignant 51,5 millions de tonnes en 2023. Cette hausse coïncidait avec des récoltes mondiales de maïs record, qui ont augmenté l'offre globale. Face aux sécheresses régionales et aux conditions météorologiques sèches ayant exacerbé les pénuries et la flambée des prix, les autorités ont mis en œuvre des politiques nationales, notamment des interdictions temporaires d'exportation de céréales et des programmes d'aide d'urgence.

En 2024, la sécheresse et les précipitations irrégulières ont continué de limiter la production locale de maïs, entraînant des pénuries d'offre et une inflation soutenue des prix. Le gouvernement a répondu par des mesures d'urgence telles que des restrictions à l'exportation, des transferts monétaires aux agriculteurs et des projets d'importation de maïs pour stabiliser le marché. Les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et les tensions géopolitiques ont en outre influencé la volatilité des prix.

Production de la farine de maïs et des céréales en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

En 2020, la production de farine de maïs et de céréales en Afrique s'est élevée à 47 316 K t, marquant une légère augmentation de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,1 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de maïs et des céréales d'Afrique

Exportations en nature, k t

Les exportations africaines de farine de maïs et de céréales ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 444,7 K t, soit une hausse de 178,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 423,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 73,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Asie, non spécifiée ailleurs (2,4 % des exportations en volume), les catégories spéciales (1,9 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (0,6 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 5,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations africaines de farine de maïs et de céréales ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 243,5 M $ US, soit une hausse de 31,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 54 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Asie, non spécifiée ailleurs (1,5 % des exportations en valeur), les catégories spéciales (1,2 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (1,0 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de farine de maïs et de céréales d'Afrique, représentant ensemble 3,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales en Afrique

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations africaines de farine de maïs et de céréales ont augmenté. En 2020, elles ont atteint 524,9 K t, en hausse de 47,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 5,5 %, avec un taux de croissance annualisé de -1,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 356,1 K t. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 24,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, k t

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en volume de farine de maïs et de céréales en Afrique n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : le Brésil (20,2 % des importations en volume), la Turquie (8,0 % des importations en volume) et l'Espagne (5,4 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 33,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de contraction, les importations africaines de farine de maïs et de céréales ont augmenté. En 2020, elles se sont élevées à 264,6 M $ US, soit une hausse de 39,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 20,7 %, avec un taux de croissance annualisé de -7,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 190,4 M $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 29,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en valeur de farine de maïs et de céréales en Afrique était assez large : le Brésil (21,9 % des importations en valeur), l'Espagne (5,9 % des importations en valeur) et la Turquie (5,6 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 33,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020