Marché de la farine de maïs et des céréales en Colombie

Observations des rapports précédents

La production de farine de maïs et de céréales en Colombie est passée de 1 343 milliers de tonnes en 2018 à 2 120 milliers de tonnes en 2023, tandis que le volume du marché augmentait de 1 325 à 2 066 milliers de tonnes. Cette croissance a été alimentée par l'expansion des surfaces cultivées pour le maïs et le blé, sous l'effet de l'évolution des modes de vie et des habitudes de consommation qui ont stimulé la demande en céréales alimentaires. En 2023, la superficie consacrée au maïs a atteint 390 000 hectares, soutenue par la demande de l'industrie de l'alimentation animale.

L'innovation produit a joué un rôle, avec le lancement par Kellogg de nouvelles barres nutritionnelles à base de céréales en Colombie en 2022. Des programmes de régulation des prix ont aidé à atténuer la volatilité des prix internationaux, et des contrôles sanitaires stricts sur les importations ont maintenu les normes du marché. L'industrie nationale de la meunerie a accru ses exportations, reflétant une capacité de production améliorée.

La demande de farine de maïs est restée stable malgré une hausse annuelle des prix de 20,5 % pour les farines et céréales en 2022, car il s'agit d'un aliment de base. Des programmes d'achat public du maïs dans des régions comme Córdoba, Meta et Tolima ont en outre soutenu la production nationale.

Production de la farine de maïs et des céréales en Colombie

En nature, 2017-2020, k t

La Colombie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de farine de maïs et de céréales entre 2017 et 2020, se classant au 23e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Le volume de production de farine de maïs et de céréales en Colombie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la production s'est élevée à 1 681 kt, soit une hausse de 5,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 34,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de farine de maïs et de céréales en Colombie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 1 404 millions de dollars américains, en hausse de 6,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 158 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 13,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 13,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de maïs et des céréales de Colombie

Exportations en nature, t

Les exportations colombiennes de farine de maïs et de céréales ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Colombie a exporté 42 030 tonnes, soit une hausse de 25,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 214,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 46,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Équateur (24,9 % des exportations en volume), le Chili (20,0 %) et le Pérou (17,3 %) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 62,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations colombiennes de farine de maïs et de céréales ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est élevée à 35 096 milliers de dollars américains, en hausse de 27,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 145,2 %, soit un taux annualisé de 34,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Équateur (21,2 % des exportations en valeur), le Chili (20,0 %) et le Pérou (17,0 %) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 58,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales vers la Colombie

Importations en nature, t

Les importations colombiennes de farine de maïs et de céréales ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 5 845 tonnes, en hausse de 18,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 5,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 3 887 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 37,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 26,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Chili (67,2 % des importations en volume), le Guyana (12,4 %) et les États-Unis (7,7 %) sont restés les principaux fournisseurs de farine de maïs et de céréales à la Colombie, représentant ensemble 87,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations colombiennes de farine de maïs et de céréales ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est élevée à environ 4 569 milliers de dollars américains, soit une hausse marquée de 33,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 51,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 14,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2 768 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, à 8,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

From 2017 to 2020, Colombia's imports of maize flour and cereals in value terms were highly concentrated, with Chile and the United States together accounting for 83.5% of total flows, while other partners made up the remainder.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020