Marché de la farine de maïs et des céréales au Chili

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de maïs et des céréales au Chili a connu une forte contraction, passant de 607 000 tonnes en 2018 à 278 000 tonnes en 2020, avant de remonter à 412 000 tonnes en 2021. Cette reprise s'est produite alors que la superficie cultivée en maïs grain atteignait son niveau le plus bas de la période, ce qui limite habituellement l'offre intérieure, mais d'autres forces du marché ont compensé cet effet.

Le volume du marché a ensuite diminué à 341 000 tonnes en 2022, puis à 308 000 tonnes en 2023. Des conditions météorologiques défavorables, notamment des pluies et des inondations, ont retardé la récolte de maïs en 2023, réduisant la production locale. Parallèlement, le faible intérêt d'achat de l'industrie nationale a limité la demande pour la production chilienne. Ces évolutions s'accompagnent d'un changement dans les préférences des consommateurs, avec un éloignement de la farine de blé traditionnelle au profit d'alternatives comme la farine de maïs ou d'avoine, influencé en partie par une population migrante croissante.

Le secteur continue de faire face à des vents contraires structurels, notamment une tendance à la baisse soutenue de la superficie ensemencée en maïs depuis 2013. Les prix internationaux des céréales sont restés en dessous des sommets de 2022-2023, tandis que les conflits mondiaux et les menaces climatiques dans les principaux pays producteurs contribuent à une incertitude persistante sur le marché.

Production de la farine de maïs et des céréales au Chili

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production de farine de maïs et de céréales au Chili a augmenté. En 2021, 398,1 milliers de tonnes de farine de maïs et de céréales ont été produites au Chili, ce qui représente une hausse de 48,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 33,9 %, soit un taux annualisé de 12,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 268,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 38,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

Après deux années de contraction, la production de farine de maïs et de céréales au Chili a augmenté. En 2021, la production de farine de maïs et de céréales a été évaluée à 264,0 millions de dollars américains au Chili, reflétant une hausse de 54,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 21 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 170,4 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 41,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations de la farine de maïs et des céréales du Chili

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des exportations de farine de maïs et de céréales du Chili a diminué. En 2021, les exportations ont totalisé 5 524 tonnes, représentant une forte baisse de 21,3 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 3,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 7 019 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 27,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Colombie (56,4 % des exportations en volume), l'Argentine (12,7 % des exportations en volume) et le Panama (10,8 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 80,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, les expéditions transfrontalières de farine de maïs et de céréales du Chili ont diminué. En 2021, le volume des exportations a été enregistré à 3 662 milliers de dollars américains, en baisse de 17,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 23,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 4 450 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 25,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Colombie (52,0 % des exportations en valeur), l'Argentine (14,2 % des exportations en valeur) et le Panama (10,9 % des exportations en valeur) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 77,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Importations de la farine de maïs et des céréales au Chili

Importations en nature, t

Les importations de farine de maïs et de céréales au Chili ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont été enregistrées à 19 228 tonnes, soit 16,3 % de plus qu'en 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 92,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 24,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les trois plus grands marchés — la Colombie, l'Argentine et les États-Unis — ont été au centre des importations en volume, représentant ensemble 87,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les livraisons de farine de maïs et de céréales au Chili ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 17 104 milliers de dollars américains, correspondant à une forte hausse de 28,1 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 85,9 %, soit un taux annualisé de 23,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Colombie (51,4 % des importations en valeur), les États-Unis (15,7 % des importations en valeur) et l'Argentine (10,6 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de farine de maïs et de céréales au Chili, représentant conjointement 77,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021