Étude de marché

Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Iran

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché iranien de la farine et des céréales de blé et méteil a connu une expansion nette entre 2018 et 2022, avec un volume passant de 10,7 millions de tonnes à 12,0 millions de tonnes. Cette hausse s'est accompagnée d'une augmentation de la production intérieure, qui a atteint 12,0 millions de tonnes en 2022, tandis que les exportations ont quasiment disparu sur la même période.

Après un pic en 2022, le marché s'est contracté d'environ 3,3 % en 2023, pour s'établir à 11,6 millions de tonnes. L'absence d'importations et des exportations minimes sur toute la période indiquent que les mouvements de volume du marché ont été uniquement déterminés par les schémas de production et de consommation intérieures.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Iran
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Iran en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Iran par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Iran par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Iran, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Iran par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Iran par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Iran par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Iran, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Iran par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Iran par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Iran par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Iran, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Iran par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Iran par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Iran par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Iran, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Iran par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Iran

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Iran s'est classé au 7e rang mondial pour la production de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales.

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Iran s'est élevée à 11 220 K t, soit une hausse de 2,9 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 10 900 K t, avec une baisse de 0,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.9%)	-	2.9%	0.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Iran a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production a atteint 2 848 M $ US, marquant une progression modeste de 4,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,6 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. La valeur minimale a été observée en 2018, à 2 705 M $ US, avec un recul de 2,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Iran en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.6%)	1.1%	4.2%	0.9%

Source : SHEV.io

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales de Iran

Exportations en nature, k t

Les exportations iraniennes de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Iran a exporté 43,6 K t, ce qui représente une chute marquée de 40,7 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 87,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -49,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(48.5%)	(58.8%)	(40.7%)	(49.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Irak et l'Afghanistan ont représenté l'essentiel des exportations en volume, avec une part combinée de 99,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations iraniennes de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est établie à 11 082 K $ US, soit un net recul de 40,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 87,3 %, avec un TCAC de -49,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(49.3%)	(58.3%)	(40.0%)	(49.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Irak et l'Afghanistan ont clairement dominé la liste des acheteurs de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en provenance d'Iran, représentant ensemble 99,4 % de la valeur totale des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales vers l'Iran

Importations en nature, k t

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Turquie a été le principal fournisseur de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales à l'Iran, avec une part de 100,0 % des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Iran en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les importations iraniennes de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales étaient largement orientées vers la Turquie, dont la part dans la valeur totale des importations a atteint 100,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io