Étude de marché

Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Gabon

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché gabonais de la farine et des céréales de blé et méteil a atteint 82 484 tonnes en 2018, soutenu par des investissements dans la production locale. Le groupe Forberd a installé une unité industrielle moderne pour la farine de blé, la semoule et les aliments pour animaux, tandis que SMAG, filiale de SOMDIAA, est resté un acteur majeur. Cependant, le volume du marché a chuté à 72 465 tonnes en 2019, puis à 69 641 tonnes en 2020.

En 2021, le marché a rebondi fortement avec un volume atteignant 94 519 tonnes. L'année suivante, il est retombé à 75 451 tonnes, car le conflit russo-ukrainien a provoqué une flambée des prix mondiaux du blé, perturbant les chaînes d'approvisionnement et augmentant les coûts de production. Le gouvernement gabonais a répondu en autorisant des importations exceptionnelles de farine et en maintenant des prix fixes pour le pain et la farine afin d'atténuer les pénuries.

En 2023, le marché s'est redressé à 88 613 tonnes, aidé par la baisse des prix mondiaux du blé et le soutien continu du gouvernement. Les initiatives visant à diversifier les sources de matières premières, comme la promotion de la farine à base de manioc, se sont poursuivies dans le cadre de stratégies à plus long terme pour réduire la dépendance aux importations.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Gabon
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Gabon en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Gabon en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Gabon par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Gabon par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Gabon, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Gabon par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Gabon par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Gabon par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Gabon, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Gabon par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Gabon par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Gabon par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Gabon, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Gabon par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Gabon par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Gabon par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Gabon, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Gabon par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Gabon

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de blé, farine de méteil et céréales au Gabon a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 69 451 tonnes ont été produites, ce qui représente un déclin de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 2,1 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 81 525 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 11,7 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018 à 14,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Gabon en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.9%	(11.7%)	(3.5%)	(0.7%)

Source : SHEV.io

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales du Gabon

Selon les études de marché, il n'y a eu aucune exportation de blé, farine de méteil et céréales du Gabon entre 2017 et 2020.

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Gabon

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 5 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2020. En 2020, les volumes de blé, farine de méteil et céréales importés au Gabon se sont élevés à 190,4 tonnes, soit une baisse de 60,4 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 958,9 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année à 149,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	149.2%	(49.9%)	(60.4%)	(20.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Turquie (37,1 % des importations en volume), la France (16,7 % des importations en volume) et l'Espagne (15,8 % des importations en volume) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de blé, farine de méteil et céréales au Gabon, représentant ensemble 69,6 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Gabon en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de blé, farine de méteil et céréales au Gabon ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont chiffrées à 202,5 milliers de dollars US, indiquant une forte réduction de 41,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 36,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 13,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 496,4 milliers de dollars US, et la plus forte augmentation a été observée cette même année à 56,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	56.5%	(30.4%)	(41.4%)	(13.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France (36,2 % des importations en valeur), la Turquie (17,8 % des importations en valeur) et l'Espagne (11,5 % des importations en valeur) ont mené la structure des importations en valeur, représentant ensemble 65,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Gabon en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io