Marché de la caséine à la CEI

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la caséine dans la CEI est passé de 13,8 mille tonnes à 16,2 mille tonnes, avec un pic à 16,5 mille tonnes en 2019. Cette croissance a été soutenue par des volumes d'importation élevés et le développement initial de la production locale. Cependant, à partir de 2020, les sanctions et les restrictions à l'importation ont commencé à réduire les flux d'importation, tout en encourageant la substitution aux importations, ce qui a aidé à maintenir les niveaux de production.

De 2021 à 2023, le volume du marché s'est contracté à 12,6 mille tonnes, principalement en raison d'une chute brutale des importations, passant de 6,3 mille tonnes à 1,6 mille tonne. Les sanctions et les barrières commerciales ont continué de limiter l'approvisionnement depuis l'étranger, stimulant les investissements dans la fabrication locale et l'entrée de nouveaux acteurs. Malgré le déclin global du marché, la production domestique a augmenté et la construction de nouvelles usines de transformation profonde du lait a commencé, jetant les bases pour une capacité future.

En 2024, bien que les données complètes sur la taille du marché ne soient pas disponibles, les importations ont montré un redressement partiel à 2,4 mille tonnes et les exportations ont bondi à 3,1 mille tonnes. Cela reflète des changements continus dans la structure du marché, avec une production domestique confrontée à des pénuries de matières premières mais bénéficiant de programmes de substitution aux importations et de l'expansion des installations de transformation.

Production de la caséine à la CEI

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la caséine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la caséine, 2017-2020

La production de caséine dans la CEI a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 11 798 tonnes de caséine ont été produites dans la CEI, ce qui représente une augmentation modérée de 5,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 13,3 %, soit un taux annualisé de 4,2 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le volume de production de caséine dans la CEI a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de caséine a été évaluée à 78 675 milliers de dollars américains dans la CEI, marquant une hausse solide de 18,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 28,4 %, soit un taux annualisé de 8,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 57 959 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 5,4 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la caséine ceinien

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de caséine de la CEI ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 646 tonnes, indiquant une hausse de 30,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 35,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 13,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 266 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 39,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Pologne (39,5 % des exportations en volume), les Pays-Bas (16,5 % des exportations en volume) et les États-Unis (12,0 % des exportations en volume) ont été les principaux partenaires pour les exportations en volume, représentant ensemble 68,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de caséine de la CEI ont augmenté. En 2020, le volume des exportations a été enregistré à 10 978 milliers de dollars américains, montrant une forte hausse de 46,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 26,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 9,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 7 496 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 34,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Pologne (39,1 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (16,9 % des exportations en valeur) et les États-Unis (11,9 % des exportations en valeur) ont été en tête du classement des acheteurs de caséine de la CEI, leur part combinée atteignant 67,9 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Importations de la caséine de la CEI

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de caséine de la CEI ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 6 068 tonnes, reflétant un léger déclin de 6,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 19,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 6,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 6 506 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là de 25,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (65,9 % des importations en volume), l'Irlande (12,3 % des importations en volume) et les Pays-Bas (7,7 % des importations en volume) ont été les principales destinations dans la structure des importations en volume, avec une part combinée de 85,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de caséine de la CEI ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 46 209 milliers de dollars américains, équivalant à une progression de 16,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 32,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 9,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 27 882 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 20,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 42,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France et l'Irlande ont clairement dominé les importations en valeur de caséine vers la CEI, représentant ensemble 82,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020