Marché des haricots à la CEI

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des haricots frais ou réfrigérés dans les pays de la CEI a fluctué entre 2018 et 2023. Après avoir atteint 51 150 t en 2019, il est tombé à 46 213 t en 2020. Cette contraction coïncidait avec une hausse de 47 % de la production d'aliments surgelés en Russie, ce qui a orienté les préférences des consommateurs vers les alternatives surgelées et réduit la demande de haricots frais.

Une reprise progressive a commencé en 2021, le marché atteignant 49 793 t en 2023. Cette croissance a été portée par un renforcement de la politique de substitution aux importations, qui a stimulé la consommation intérieure. De plus, l'expansion marquée de la production de légumes sous serre en 2023 a augmenté l'offre de haricots frais, soutenant la tendance haussière constante du marché sur la fin de la période.

Production des haricots à la CEI

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des haricots, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des haricots, 2017-2020

La production de haricots dans la CEI a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production s'est établie à 46 041 tonnes, enregistrant une baisse modérée de 7,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 23 %, soit un taux annualisé de 7,1 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 50 470 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 34,8 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La valeur de la production de haricots dans la CEI a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 69 124 milliers de dollars américains, marquant une variation marginale par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la valeur de la production a progressé de 19,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,1 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des haricots ceinien

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur sommet en 2020, avec une fluctuation de 4,6 fois entre ces deux années. En 2020, la CEI a exporté 920 tonnes de haricots, enregistrant une forte hausse de 217,2 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 52,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Iran (3,2 % des exportations en volume), l'Ukraine (1,7 %) et la Serbie (1,6 %) ont été des acheteurs importants de haricots en provenance de la CEI. Cependant, leur part combinée n'a représenté que 6,6 % du total des exportations en volume, les 93,4 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017 et la plus élevée en 2020, avec un rapport pic-creux de 4,5 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de haricots de la CEI ont atteint 1 381 milliers de dollars américains, marquant une forte augmentation de 243,0 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 48,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de haricots de la CEI n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : l'Iran (2,5 % des exportations en valeur), la Serbie (1,8 %) et l'Ukraine (1,4 %) représentaient ensemble seulement 5,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Importations des haricots de la CEI

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2019, avec une variation de 2,6 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de haricots de la CEI s'est établi à 1 092 tonnes, en baisse de 35,0 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2019 avec 1 680 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 93,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Turquie (14,8 % des importations en volume), la Chine (12,4 %) et le Kenya (5,0 %) formaient le plus grand groupe de fournisseurs de haricots à la CEI. Cependant, leur contribution combinée était limitée à 32,2 % du total des importations en volume, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les valeurs ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur sommet en 2019, avec une variation de 2,2 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de haricots vers la CEI ont atteint 1 705 milliers de dollars américains, marquant une forte réduction de 31,8 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2019 avec 2 499 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée à 71,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le rôle du Kenya (19,6 % des importations en valeur), de la Turquie (13,3 %) et de la Chine (13,0 %) en tant que fournisseurs de haricots à la CEI était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 45,9 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020