Marché de la bière alcoolique en Croatie

Observations des rapports précédents

Le marché croate de la bière alcoolisée a montré une certaine résilience en 2018, soutenu par des producteurs dominants comme Zagrebačka pivovara et un nombre croissant de microbrasseries, malgré des droits d'accise élevés et une forte concurrence. En 2019, une légère baisse s'est produite, les producteurs ayant déclaré des revenus plus faibles et des coûts accrus. La pandémie de COVID-19 a ensuite provoqué une forte réduction du volume du marché en 2020, perturbant le secteur de l'hôtellerie-restauration et modifiant les comportements des consommateurs.

La reprise a commencé en 2021 avec des innovations comme la bière sans alcool répondant aux préférences changeantes, ainsi que des changements législatifs comme l'exonération des droits d'accise pour les petits producteurs d'alcool fort, effective à partir de 2022. La croissance du marché s'est poursuivie en 2022, soutenue par ces ajustements. Cependant, 2023 a connu une contraction en raison des pressions économiques, de l'inflation, des prix plus élevés de la bière et des discussions réglementaires sur la restriction des ventes de bière réfrigérée en grande distribution.

En 2024, le marché s'est de nouveau développé, soutenu par une forte fréquentation touristique qui a stimulé la consommation saisonnière et une croissance significative des ventes des grandes brasseries. La tendance continue vers les options sans alcool et l'accent accru sur la durabilité ont également influencé l'évolution du marché sur l'ensemble de la période.

Production de la bière alcoolique en Croatie

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de bière alcoolisée en Croatie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de bière alcoolisée en Croatie s'est élevée à 212,7 millions de dollars américains, ce qui représente une baisse de 31,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 31,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, atteignant 355,5 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 14,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, M l

Principaux producteurs de de la bière alcoolique, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la bière alcoolique, 2017-2020

La production de bière alcoolisée en Croatie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 230,8 millions de litres de bière alcoolisée ont été produits en Croatie, ce qui représente une contraction de 29,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 30,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, atteignant 339,0 millions de litres. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, M l

Exportations de la bière alcoolique de Croatie

Exportations en nature, k l

Les exportations de bière alcoolisée de Croatie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Croatie a exporté 52 950 milliers de litres de bière alcoolisée, ce qui représente une baisse de 15,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 22,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Bosnie-Herzégovine a joué un rôle prédominant dans les exportations en volume, représentant 78,0 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de bière alcoolisée exportés par la Croatie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 27 344 milliers de dollars américains, ce qui constitue une baisse de 19,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 39,7 %, équivalant à un taux annualisé de 15,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, atteignant 48 152 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 29,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 6,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Bosnie-Herzégovine a été le principal acheteur de bière alcoolisée en provenance de Croatie, représentant 75,1 % des exportations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays représentait le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations de la bière alcoolique vers la Croatie

Importations en nature, k l

Les importations de bière alcoolisée en Croatie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Croatie a importé 99 182 milliers de litres de bière alcoolisée, ce qui reflète une légère hausse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 25,5 %, équivalant à un taux annualisé de 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — la Slovénie, la Hongrie et la Serbie — ont été au centre des importations en volume, représentant ensemble 59,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la Croatie a importé 52 755 milliers de dollars américains de bière alcoolisée, sans changement significatif par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 26,6 %, équivalant à un taux annualisé de 8,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 23,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les principales destinations des importations en valeur de bière alcoolisée en Croatie étaient la Slovénie (25,1 % des importations en valeur), l'Allemagne (16,8 % des importations en valeur) et la Hongrie (11,7 % des importations en valeur), qui représentaient ensemble 53,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020