Marché de la bière alcoolique en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Le marché de la bière alcoolisée en Amérique centrale a connu une période de stabilité initiale entre 2018 et 2019, avec un volume passant de 9 225 millions de litres à 9 296 millions de litres. Cette phase était caractérisée par la position dominante des brasseries locales comme Fifco et l'essor du segment de la bière artisanale, ainsi qu'une nette préférence des consommateurs pour les formats en canette. La pandémie mondiale de COVID-19 a ensuite fortement perturbé le marché en 2020, affectant les chaînes d'approvisionnement et la consommation, ce qui a entraîné une contraction à 8 613 millions de litres.

Une forte reprise a suivi en 2021, le volume du marché bondissant à 10 121 millions de litres avec l'atténuation des effets de la pandémie et l'expansion de l'offre locale de bières artisanales, où des marques comme La Selva et Papagayo Brewing ont gagné en présence. La croissance s'est poursuivie en 2022 pour atteindre 10 435 millions de litres, période durant laquelle AB InBev s'est adapté stratégiquement au marché en renommant mondialement l'une de ses bières pour son entrée au Costa Rica. Cependant, le volume du marché a reculé à 9 642 millions de litres en 2023.

En 2024, la structure du marché était mise en évidence par un registre officiel actualisé des importateurs, fabricants et grossistes de boissons alcoolisées, montrant un mélange d'entreprises nationales et étrangères. L'engouement des consommateurs pour les bières artisanales et les présentations en canette est resté une tendance constante tout au long de la période.

Production de la bière alcoolique en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, M l

Principaux producteurs de de la bière alcoolique, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la bière alcoolique, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de bière alcoolisée en Amérique centrale a diminué. En 2020, 12 879 millions de litres de bière alcoolisée ont été produits en Amérique centrale, soit une baisse de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 6,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 13 506 millions de litres. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 9,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, M l

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, la production de bière alcoolisée en Amérique centrale a reculé. En 2020, la production de bière alcoolisée a été évaluée à 12 702 millions de dollars américains en Amérique centrale, représentant une baisse modérée de 7,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 7,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 13 680 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 9,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la bière alcoolique d'Amérique centrale

Exportations en nature, M l

Les volumes de bière alcoolisée exportés d'Amérique centrale augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 4 533 millions de litres, restant pratiquement inchangées par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 21,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, M l

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont été le marché dominant pour les exportations en volume, représentant 87,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays ont collectivement représenté la part résiduelle.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années d'amélioration, les expéditions de bière alcoolisée d'Amérique centrale vers l'étranger ont diminué. L'Amérique centrale a exporté 4 470 millions de dollars américains de bière alcoolisée en 2020, représentant une réduction de 2,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 22,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 4 585 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 16,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, les États-Unis ont occupé la position dominante dans les exportations en valeur, représentant 87,7 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre diverses destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations de la bière alcoolique en Amérique centrale

Importations en nature, M l

Les volumes de bière alcoolisée importés en Amérique centrale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 266 millions de litres, soit une baisse de 15,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 351 millions de litres. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 26,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, M l

Durant la période 2017-2020, les importations en volume de bière alcoolisée en Amérique centrale étaient relativement bien réparties, avec les États-Unis (42,8 % des importations en volume), la Belgique (4,2 % des importations en volume) et les Pays-Bas (1,3 % des importations en volume) représentant ensemble seulement 48,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les expéditions transfrontalières de bière alcoolisée en Amérique centrale ont diminué pour la deuxième année consécutive. L'Amérique centrale a importé un total de 263 millions de dollars américains de bière alcoolisée en 2020, en baisse de 23,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 19,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 395 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 20,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, les principales destinations pour les importations en valeur de bière alcoolisée en Amérique centrale étaient les États-Unis (53,6 % des importations en valeur), la Belgique (5,1 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (1,5 % des importations en valeur), qui représentaient ensemble 60,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020