Marché du vin de raisins en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Le marché du vin de raisin en Amérique centrale a connu des fluctuations importantes de volume entre 2018 et 2023. Après avoir débuté à 135,0 millions de litres en 2018, le marché s'est contracté pendant deux ans pour atteindre 116,0 millions de litres en 2020. Cette tendance s'est ensuite inversée de manière marquée, avec une expansion de plus de 55 millions de litres sur les deux années suivantes, portant le marché à un pic de 171,0 millions de litres en 2022.

La reprise du marché a été principalement tirée par une forte hausse des importations, qui sont passées de 79,2 millions de litres en 2020 à 123,8 millions de litres en 2022. La production régionale a également progressé durant cette période, de 39,5 millions à 47,6 millions de litres. Après le pic de 2022, le marché a connu une légère correction en 2023, reculant à 166,4 millions de litres, les volumes d'importation ayant légèrement diminué.

Production du vin de raisins en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du vin de raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du vin de raisins, 2017-2020

En 2020, la production de vin de raisin en Amérique centrale s'est élevée à 39 484 K l, soit une augmentation de 7,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 4,8 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec 8,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k l

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de vin de raisin en Amérique centrale a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 153,7 M $ US, en baisse de 2,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 17,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 6,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du vin de raisins d'Amérique centrale

Exportations en nature, M l

Les volumes de vin de raisin exportés par l'Amérique centrale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 3,2 M l, soit une baisse de 15,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 2,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 0,9 %. Le volume maximum a été atteint en 2018, à 4,0 M l, avec une hausse de 21,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, M l

La structure des exportations en volume sur la période 2017-2020 peut être qualifiée de diversifiée. Les États-Unis (19,3 % des exportations en volume), la Colombie (10,2 %) et les Pays-Bas (8,8 %) représentaient ensemble seulement 38,4 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations de vin de raisin en Amérique centrale a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 12,5 M $ US, en baisse de 23,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 27,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 10,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le vin de raisin d'Amérique centrale a été exporté vers un large éventail de marchés. Les États-Unis (22,3 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (9,5 %) et la Colombie (8,1 %) représentaient ensemble seulement 39,8 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites constituaient les 60,2 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations du vin de raisins en Amérique centrale

Importations en nature, M l

Les volumes de vin de raisin importés par l'Amérique centrale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 79,2 M l, marquant une forte contraction de 13,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 10 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 3,4 %. Le volume maximum a été enregistré en 2018, à 101,2 M l, avec une hausse de 15,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, le Chili (27,4 % des importations en volume), l'Espagne (25,2 %) et l'Italie (14,5 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 67,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les volumes de vin de raisin importés par l'Amérique centrale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 294,4 M $ US, indiquant un recul de 16,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 10,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,6 %. La valeur maximum a été atteinte en 2018, à 364,6 M $ US, avec une hausse de 11,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (26,1 % des importations en valeur), le Chili (21,2 %) et l'Italie (15,9 %) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de vin de raisin en Amérique centrale, représentant conjointement 63,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020