Mercado del yogur en los Países Bajos

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de yogur en los Países Bajos disminuyó de 228 mil toneladas en 2018 a 120 mil toneladas en 2023. Esta tendencia a la baja solo se interrumpió con un ligero aumento en 2020, antes de acelerarse bruscamente en 2022.

Para 2023, los cambios regulatorios como el programa de lácteos escolares limitaron los productos subvencionados a yogur natural semidesnatado sin azúcares ni sabores añadidos. Simultáneamente, la demanda de los consumidores se orientó hacia el yogur natural entero y los productos funcionales con proteína añadida. En 2024, ajustes adicionales a la exención del impuesto al consumo para bebidas lácteas y los informes de sobrecapacidad industrial y cierres de plantas indicaron cambios estructurales continuos en el mercado.

Producción del yogur en los Países Bajos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos ocuparon el puesto 12 como mayor productor mundial de yogur.

Mayores productores de del yogur, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del yogur, 2017-2020

La producción de yogur en los Países Bajos disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 129,1 mil toneladas de yogur en el país, lo que representa una caída del 4,2 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 5,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0 %. El volumen máximo se registró en 2018, con 142,0 mil toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 5,1 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 3,6 %.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del yogur de los Países Bajos

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de yogur desde los Países Bajos al extranjero totalizaron 26,2 mil toneladas, un 3,0 % menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 38,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,6 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 18,6 mil toneladas, y el máximo en 2019, con 27,0 mil toneladas. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 45,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bélgica (33,2 % de las exportaciones en volumen), Dinamarca (14,9 %) y Suecia (10,8 %) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones de yogur desde los Países Bajos, representando conjuntamente el 58,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de yogur de los Países Bajos disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el país exportó 43,0 millones de dólares estadounidenses de yogur, lo que supone un descenso gradual del 6,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 20 %, equivalente a una tasa anualizada del 7,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Bélgica (32,0 % de las exportaciones en valor), China (26,3 %) y Dinamarca (8,1 %) constituyeron el grupo principal de destinos para las exportaciones de yogur desde los Países Bajos en términos de valor, sumando en conjunto el 66,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2017-2020

Importaciones del yogur a los Países Bajos

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de yogur de los Países Bajos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el país importó aproximadamente 115,7 mil toneladas de yogur, lo que representa un incremento del 6,5 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 32,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Alemania se mantuvo como el principal proveedor de yogur a los Países Bajos, con el 73,3 % del total de importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de yogur importado por los Países Bajos alcanzó los 162,1 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento del 11,5 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 29,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1 %. La mayor disminución se registró en 2019, con un 2,7 %, y el mayor aumento en 2018, con un 19,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania fue el destino dominante para las importaciones de yogur a los Países Bajos en términos de valor, representando el 71,5 % del total de flujos, mientras que la cuota restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2017-2020