Mercado del yogur en Chipre

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de yogur en Chipre experimentó un crecimiento constante, con un volumen total que aumentó de 14.328 t a 15.804 t. Este avance se sustentó en el incremento de la producción nacional, que pasó de 11.400 t a 12.850 t en el mismo periodo, mientras que las importaciones disminuyeron gradualmente de 2.941 t a 2.956 t. El fortalecimiento de la producción local fue el principal motor de la expansión del mercado.

En 2022 se produjo un cambio significativo: las importaciones cayeron a cero, lo que provocó una contracción del tamaño total del mercado a 12.920 t, a pesar de que la producción se mantuvo estable. El mercado se ajustó en 2023, con un aumento de la producción a 13.980 t, lo que restableció el volumen total del mercado a 13.980 t, abastecido íntegramente por fabricantes nacionales y marcando una nueva fase de autosuficiencia.

Producción del yogur en Chipre

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chipre ocupó el puesto 30 a nivel mundial en la producción de yogur.

Mayores productores de del yogur, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del yogur, 2017-2020

La producción de yogur en Chipre aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 13 040 toneladas de yogur en Chipre, lo que representa una mejora modesta del 9,9 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 18,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,8 %.

Dinámica anual de la producción en Chipre en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de yogur en Chipre fue de 32 661 miles de dólares estadounidenses, mostrando una fuerte caída del 10,4 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 10,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 28 652 miles de dólares, mientras que el máximo fue en 2019, con 36 441 miles de dólares. El mayor incremento se observó en 2019, con un 27,2 %.

Dinámica anual de la producción en Chipre en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones del yogur de Chipre

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de exportación de yogur de Chipre disminuyó. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 7 toneladas, lo que supone una reducción del 56,9 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 20,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 7,5 %. El valor máximo se registró en 2019, con 15 toneladas, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 60,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chipre en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Grecia se mantuvo como el principal comprador de yogur de Chipre, representando el 82,9 % del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chipre en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, los envíos de yogur de Chipre al extranjero disminuyeron. En 2020, Chipre exportó 16 miles de dólares estadounidenses de yogur, lo que representa una fuerte caída del 64,8 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 26,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 9,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 47 miles de dólares, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 50,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chipre en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Grecia y Estados Unidos fueron los mercados clave para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 93,3 % del total de los flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chipre en valor, 2017-2020

Importaciones del yogur a Chipre

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importación de yogur de Chipre disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Chipre importó 1 927 toneladas de yogur, lo que supone una caída sustancial del 24,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 31,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 11,9 %. El valor máximo se registró en 2018, con 2 941 toneladas, y el mayor incremento ocurrió en ese mismo año, con un 4,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chipre en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Grecia y Alemania se mantuvieron como los países socios clave para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 85,5 % del total de los flujos; otros socios representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chipre en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importación de yogur de Chipre disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 4 270 miles de dólares estadounidenses, lo que es un 19,2 % menos en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 35 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chipre en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Grecia absorbió el 77,1 % del total de las importaciones en términos de valor de yogur a Chipre, mientras que el saldo se distribuyó entre una amplia gama de destinos más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chipre en valor, 2017-2020