Mercado del queso fundido, sin rallar ni pulverizar, en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado finlandés de queso procesado no rallado ni en polvo mostró un crecimiento sostenido entre 2018 y 2024, pasando de 8.110 toneladas a 10.932 toneladas. Tras aumentos constantes hasta 2021, el tamaño del mercado experimentó una ligera caída en 2022, para luego repuntar con un incremento superior al 12% en 2023. En 2024, el mercado mantuvo su impulso con una expansión del 6,7%.

El comportamiento del consumidor fue clave para el repunte de 2024. La demanda de productos lácteos ricos en proteínas se fortaleció, lo que benefició al segmento del queso procesado. Paralelamente, la creciente comprensión pública de que el procesamiento no compromete necesariamente la calidad nutricional ayudó a mantener el interés de los consumidores por estos productos.

Producción del queso fundido, sin rallar ni pulverizar, en Finlandia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de queso procesado no rallado ni en polvo en Finlandia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de este tipo de queso alcanzó los 59 910 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 9,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 50,7%, equivalente a una tasa anualizada del 14,7%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

La producción de queso procesado no rallado ni en polvo en Finlandia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 7 335 toneladas de este tipo de queso, mostrando un aumento del 8,0% interanual. En el período 2017-2020, la producción creció un 41,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,2%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del queso fundido, sin rallar ni pulverizar, de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2019, con 14 toneladas, y su máximo en 2020, con 933 toneladas, lo que representa una diferencia de 68 veces. En 2020, Finlandia exportó 933 toneladas de queso procesado no rallado ni en polvo, lo que supone un fuerte aumento del 6 681,2% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 98,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (19,0% de las exportaciones en volumen), Uzbekistán (17,1% de las exportaciones en volumen) y Ucrania (14,6% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de queso procesado no rallado ni en polvo desde Finlandia, representando conjuntamente el 50,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de queso procesado no rallado ni en polvo desde Finlandia ascendieron a 4 507 mil dólares estadounidenses, un aumento del 24,8% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 24,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 612 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue en ese mismo año, con un descenso del 6,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Uzbekistán (17,9% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (17,5% de las exportaciones en valor) y Ucrania (15,1% de las exportaciones en valor) absorbieron conjuntamente el 50,5% del total de las exportaciones en valor de queso procesado no rallado ni en polvo desde Finlandia, convirtiéndose en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones del queso fundido, sin rallar ni pulverizar, a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

Finlandia importó 2 460 toneladas de queso procesado no rallado ni en polvo en 2020, lo que supone un aumento del 34,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 9,4%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 830 toneladas, y la mayor caída fue en ese mismo año, con un descenso del 24,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Alemania y Austria captaron conjuntamente el 84,0% del total de las importaciones en volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Finlandia importó 10 541 mil dólares estadounidenses de queso procesado no rallado ni en polvo en 2020, lo que representa un pequeño aumento del 1,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 11,4%, equivalente a una tasa anualizada del 3,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 10 845 mil dólares estadounidenses. La mayor caída fue en 2019, con un descenso del 3,8%, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 14,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Alemania (53,1% de las importaciones en valor), Austria (25,8% de las importaciones en valor) y Dinamarca (6,5% de las importaciones en valor) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 85,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020