Mercado del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería en Tayikistán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, la producción de pan, pastelería, galletas y otros productos de panadería en Tayikistán aumentó de manera constante, pasando de 143,7 mil toneladas a 158,1 mil toneladas. En el mismo período, el volumen total del mercado creció de 157,3 mil toneladas a 177,8 mil toneladas, aunque este crecimiento no fue uniforme e incluyó una contracción notable en 2021.

La caída del mercado en 2021 a 161,9 mil toneladas coincidió con una fuerte disminución de las importaciones, que cayeron a 8,5 mil toneladas. En 2022 se produjo una fuerte recuperación, con un volumen de mercado que aumentó a 177,4 mil toneladas, ya que las importaciones se recuperaron a 21,1 mil toneladas, lo que indica que se restablecieron los flujos de suministro hacia el país.

El crecimiento del mercado se estabilizó en 2023 en 177,8 mil toneladas. A finales de año, la prohibición temporal de Rusia a las exportaciones de trigo duro introdujo incertidumbre en el suministro de materias primas para segmentos relacionados, como la producción de pasta, aunque no tuvo un impacto directo y sustancial en el mercado principal de panadería en Tayikistán.

Producción del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería en Tayikistán

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería, 2017-2020

La producción de pan, pastelería, galletas y productos de panadería en Tayikistán ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 150 720 toneladas de estos productos, lo que representa un incremento del 1.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9.8%, equivalente a una tasa anualizada del 3.2%.

Dinámica anual de la producción en Tayikistán en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de pan, pastelería, galletas y productos de panadería en Tayikistán ha disminuido por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 156.8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una modesta caída del 3.6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 14.9%, con una tasa anualizada del 5.3%. El valor máximo se registró en 2018, con 200.6 millones de dólares. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 18.9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 8.8%.

Dinámica anual de la producción en Tayikistán en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería de Tayikistán

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de pan, pastelería, galletas y productos de panadería desde Tayikistán fue de 322 toneladas, un 3.0% menos que en el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 31.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11.9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 250 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un 47.0%, y el mayor aumento en 2019, con un 32.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tayikistán en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Afganistán dominó la estructura de exportaciones en volumen, representando el 96.8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tayikistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de pan, pastelería, galletas y productos de panadería desde Tayikistán totalizaron 335 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una caída del 8.1% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 47%, con una tasa anualizada del 19.1%. La mayor disminución se registró en 2018, con un 44.9%, y el mayor aumento en 2019, con un 4.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tayikistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Afganistán fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en valor de pan, pastelería, galletas y productos de panadería desde Tayikistán, representando el 94.6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tayikistán en valor, 2017-2020

Importaciones del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería a Tayikistán

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de pan, pastelería, galletas y productos de panadería en Tayikistán ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 17 331 toneladas, lo que refleja un aumento del 7.3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 56.9%, con una tasa anualizada del 16.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tayikistán en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Rusia fue el destino dominante para las importaciones en volumen de pan, pastelería, galletas y productos de panadería a Tayikistán, representando el 70.3% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tayikistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de pan, pastelería, galletas y productos de panadería en Tayikistán disminuyeron. En 2020, las importaciones se registraron en 23 312 mil dólares estadounidenses, un 1.5% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 32.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9.9%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 23 673 mil dólares, y el mayor aumento se registró ese mismo año, con un 24.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tayikistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Rusia desempeñó un papel líder en las importaciones en valor de pan, pastelería, galletas y productos de panadería a Tayikistán, con una participación del 73.9% del total de flujos, distribuyéndose el resto entre otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tayikistán en valor, 2017-2020