Mercado del pan de especias en Letonia

Observaciones de informes anteriores

El valor de mercado del pan de jengibre en Letonia experimentó variaciones significativas entre 2018 y 2024. Comenzó en 3,8 millones de USD en 2018, bajó a 3,5 millones en 2019, luego creció de forma constante hasta alcanzar un máximo de 4,9 millones en 2022. Después de esta expansión, el mercado se contrajo, cayendo a 3,7 millones de USD en 2024.

En cuanto al volumen físico, los datos de 2020 a 2023 muestran una tendencia a la baja. El tamaño del mercado en toneladas disminuyó de 2.024 t en 2020 a 1.561 t en 2023. Durante el mismo período, las importaciones aumentaron consistentemente de 732 t a 1.073 t, mientras que la producción nacional cayó bruscamente de 3.390 t a 1.561 t. Las exportaciones también disminuyeron después de 2020, lo que contribuyó a la reducción general del volumen del mercado.

Producción del pan de especias en Letonia

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de pan de jengibre en Letonia registró un aumento por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 5 631 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 8,2% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 13,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 556 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, del 8,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2020, con un aumento del 16,3%.

Dinámica anual de la producción en Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

En 2021, Letonia produjo 3 217 toneladas de pan de jengibre, lo que supone una moderada disminución del 5,1% en comparación con 2020.

Dinámica anual de la producción en Letonia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones del pan de especias de Letonia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de mejora, los volúmenes de exportación de pan de jengibre desde Letonia experimentaron un descenso. En 2021, las exportaciones alcanzaron 1 949 toneladas, un 7,1% menos que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 26,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,2%. El valor máximo se registró en 2020, con 2 097 toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 26,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Lituania (con el 37,0% de las exportaciones en volumen), Estonia (26,8%) y Alemania (23,3%) absorbieron conjuntamente el 87,1% del total de las exportaciones de pan de jengibre desde Letonia, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de pan de jengibre desde Letonia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 2 871 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 1,3% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 42,9%, equivalente a una tasa anualizada del 12,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Lituania (con el 35,0% de las exportaciones en valor), Estonia (28,9%) y Alemania (21,5%) encabezaron la clasificación de compradores de pan de jengibre de Letonia, sumando conjuntamente el 85,5% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021

Importaciones del pan de especias a Letonia

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de pan de jengibre en Letonia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 733 toneladas, mostrando un cambio insignificante en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 31,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, Ucrania (con el 63,3% de las importaciones en volumen), Polonia (14,7%) y Lituania (9,1%) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 87,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de pan de jengibre en Letonia registró un aumento por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 1 342 mil dólares estadounidenses, lo que indica una mejora del 17,5% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 65,8%, equivalente a una tasa anualizada del 18,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Ucrania (con el 43,3% de las importaciones en valor), Polonia (23,9%) y Lituania (8,4%) se mantuvieron como los socios clave en las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 75,6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021