Mercado del lactosuero en MENA

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de suero en la región MENA creció de manera constante desde 55.849 toneladas en 2018 hasta 89.578 toneladas en 2022. Este crecimiento se debió principalmente al aumento de las importaciones, que pasaron de 55.015 toneladas a 77.676 toneladas en el mismo periodo. La producción nacional también se expandió, aunque siguió siendo un componente menor del mercado.

En 2023, el volumen del mercado se contrajo a 82.693 toneladas, lo que supone una disminución del 7,7% respecto al máximo de 2022. Esta caída coincidió con un fuerte aumento de las exportaciones hasta 7.658 toneladas y una ligera reducción de la producción, mientras que las importaciones se estabilizaron en 77.826 toneladas.

En conjunto, entre 2018 y 2023, el mercado de suero en MENA se expandió un 48%, lo que refleja una demanda subyacente sólida pese a la volatilidad reciente en los flujos comerciales.

Producción del lactosuero en MENA

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del lactosuero, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del lactosuero, 2017-2020

La producción de suero en la región MENA aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 13 000 toneladas de suero en MENA, lo que representa un fuerte incremento del 39,6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 8,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 000 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 41,1%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de suero en la región MENA aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de suero en MENA fue de 15 883 000 dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 23,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 16,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 9 097 000 dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 33,2%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un 42,0%.

Dinámica anual de la producción en MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones del lactosuero de MENA

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las exportaciones de suero desde MENA aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 4 267 toneladas, lo que representa una mejora moderada del 5,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 69,2%, equivalente a una tasa anualizada del 32,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 029 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 54,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de suero desde MENA se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Pakistán (con el 19,4% de las exportaciones en volumen), Mauritania (6,6%) y Afganistán (6,0%) representaron conjuntamente solo el 31,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de suero desde MENA disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 5 184 000 dólares estadounidenses, lo que equivale a una contracción moderada del 6,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 66,9%, equivalente a una tasa anualizada del 30,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el suero de MENA se comercializó con numerosos países. Incluso los principales destinos, como Pakistán, Mauritania y Afganistán, representaron conjuntamente solo el 23,3% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Importaciones del lactosuero a MENA

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de suero en la región MENA aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, MENA importó aproximadamente 71 490 toneladas de suero, lo que supone un incremento del 10,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 38,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Turquía (con el 29,2% de las importaciones en volumen), Francia (19,5%) y Polonia (6,5%) encabezaron la lista de proveedores de suero a MENA, representando conjuntamente el 55,1% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de suero en la región MENA aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, MENA importó suero por valor de 92 161 000 dólares estadounidenses, lo que refleja un avance robusto del 20,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 39,3%, equivalente a una tasa anualizada del 11,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Turquía (con el 24,5% de las importaciones en términos de valor), Francia (19,0%) y Polonia (5,7%) estuvieron entre los mayores proveedores de suero a MENA. Sin embargo, incluso juntos representaron solo el 49,2% del total de importaciones en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020