Mercado del cacao en polvo sin edulcorar en Grecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado griego de cacao en polvo sin azúcar experimentó un aumento del 16% en la producción europea, lo que mejoró la disponibilidad de suministro. Paralelamente, los consumidores se inclinaron cada vez más hacia opciones más saludables como el cacao sin endulzar. La pandemia de COVID-19 en 2020 impulsó aún más la demanda, ya que se popularizó la repostería casera, lo que sostuvo los volúmenes de importación a pesar de las perturbaciones económicas generales.

La tendencia de salud y bienestar continuó en 2021-2022, llevando el volumen físico del mercado a un máximo de 6.027 toneladas en 2022. Una mayor conciencia sobre el cacao sostenible y de origen ético también influyó en los patrones de importación y la demanda durante este período de crecimiento.

En 2023, el mercado se vio afectado por el aumento de los precios del cacao en polvo debido a escaseces globales de suministro y problemas climáticos en países productores clave como Ghana y Costa de Marfil, lo que contribuyó a una reducción del consumo físico a 5.450 toneladas. En 2024, la inminente Regulación de la UE sobre Deforestación (EUDR) y los requisitos más estrictos de seguridad alimentaria de la UE, incluidas las preocupaciones sobre metales pesados como el cadmio, añadieron complejidad para los importadores. Simultáneamente, los precios del cacao en polvo en Grecia subieron entre un 10% y un 12% debido a presiones de costos globales, lo que llevó a un aumento significativo del 35% en el valor del mercado, alcanzando 27,7 millones de dólares estadounidenses, incluso cuando el volumen físico se estabilizó cerca de las 5.493 toneladas.

Producción del cacao en polvo sin edulcorar en Grecia

Según Faostat, no hay producción de del cacao en polvo sin edulcorar en Grecia.

Exportaciones del cacao en polvo sin edulcorar de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones griegas de cacao en polvo sin azúcar aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Grecia exportó 438 toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 30,7% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 53,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 252 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 11,9%. Por su parte, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 33,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Albania (33,0% de las exportaciones en volumen), Bulgaria (32,1%) y Chipre (18,7%) encabezaron la lista de compradores de cacao en polvo sin azúcar de Grecia, sumando conjuntamente el 83,8% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones griegas de cacao en polvo sin azúcar aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 321 miles de dólares estadounidenses, mostrando un notable incremento del 29,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 36,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 835 miles de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 13,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Albania (31,5% de las exportaciones en valor), Bulgaria (30,6%) y Chipre (22,5%) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones por valor, representando conjuntamente el 84,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones del cacao en polvo sin edulcorar a Grecia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, Grecia importó un total de 5 310 toneladas de cacao en polvo sin azúcar, lo que supone una disminución del 7,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 3,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 855 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 5 747 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 18,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, los Países Bajos (58,6% de las importaciones en volumen), Alemania (16,0%) y España (10,9%) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando juntos el 85,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones griegas de cacao en polvo sin azúcar aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 13 676 miles de dólares estadounidenses, reflejando un modesto incremento del 3,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 12 315 miles de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 10,6%. Por su parte, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 7,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres principales mercados —Países Bajos, Alemania y España— se mantuvieron como los centros de las importaciones por valor, representando conjuntamente el 82,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020