Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en SADC

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado de azúcar crudo en la SADC cayó de 4.434 mil toneladas a 3.425 mil toneladas. Esta contracción se debió principalmente a la aplicación del Impuesto de Promoción de la Salud en Sudáfrica, que redujo la demanda local de azúcar en aproximadamente 250.000 toneladas al gravar las bebidas azucaradas.

A partir de 2020, el mercado comenzó a recuperarse, alcanzando 4.355 mil toneladas en 2022. Este repunte fue impulsado por el Plan Maestro del Azúcar de Sudáfrica, que buscaba estabilizar y hacer crecer la industria mediante alianzas. Sin embargo, la producción de caña de azúcar enfrentó presiones, ya que los agricultores diversificaron hacia cultivos más rentables, afectando la oferta local. Para 2023, el volumen del mercado se estabilizó en 4.334 mil toneladas, en un contexto de llamados de la industria a reevaluar el impuesto al azúcar.

En 2024, condiciones más secas de lo normal en las principales regiones productoras acortaron la temporada de caña y redujeron los rendimientos en aproximadamente un 10%. Además, un aumento en las importaciones de azúcar llevó a la introducción de un arancel aduanero protector de 140,91 centavos/kg en diciembre de 2024.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en SADC

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida de la SADC disminuyó. En 2020, se produjeron 5 144 K t de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida en la SADC, lo que representa una caída del 7,0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 5 533 K t. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 5,6%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida de la SADC aumentó. En 2020, la producción de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida se valoró en 2 859 M $ US en la SADC, reflejando un avance moderado del 9,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 25,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 611 M $ US. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 20,9%.

Dinámica anual de la producción en SADC en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de SADC

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida desde la SADC disminuyeron. En 2020, las exportaciones se situaron en 1 807 K t, lo que supone un 20,6% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 85,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 22,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 275 K t. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 68,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra un conjunto diversificado de socios: Kenia (12,8% de las exportaciones en volumen), Malasia (12,0% de las exportaciones en volumen) e Italia (7,5% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 32,3% de los flujos totales, mientras que el 67,7% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de ganancias, las exportaciones de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida desde la SADC disminuyeron. En 2020, la SADC exportó 1 004 M $ US de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida, lo que constituye una contracción limitada del 6,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 39,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 11,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 074 M $ US. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 43,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Kenia (13,6% de las exportaciones en valor), Malasia (7,3% de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (7,1% de las exportaciones en valor) estuvieron entre los mayores compradores de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida de la SADC, pero incluso juntos representaron solo el 27,9% de las exportaciones totales en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a SADC

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 167 K t, y su punto máximo en 2017, con una relación de 3,4 veces entre estos años. En 2020, los volúmenes de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida en la SADC se situaron en 400 K t, lo que representa un fuerte aumento del 139,6% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 47,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Brasil (16,8% de las importaciones en volumen), Guatemala (6,7% de las importaciones en volumen) y Tailandia (2,3% de las importaciones en volumen) fueron los mayores proveedores, aunque no dominantes, de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida a la SADC, representando conjuntamente el 25,9% de las importaciones totales en volumen, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida de la SADC aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la SADC importó 366 M $ US de azúcar de caña o remolacha en bruto en forma sólida, lo que supone un aumento del 6,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 10,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 299 M $ US. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 26,5%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 15,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios, con Brasil (11,5% de las importaciones en valor), Guatemala (3,8% de las importaciones en valor) y Emiratos Árabes Unidos (2,0% de las importaciones en valor) representando conjuntamente solo el 17,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020