Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Cuba

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado azucarero cubano cayó de 658 mil toneladas en 2018 a 269 mil toneladas en 2023, impulsado por una crisis estructural en la industria azucarera. El Grupo Azucarero Azcuba, de propiedad estatal, enfrentó maquinaria obsoleta, subinversión crónica y pérdida de personal calificado. El bloqueo económico de EE.UU. y la pandemia de COVID-19 agravaron la situación al interrumpir las cadenas de suministro y limitar las operaciones de exportación.

En respuesta, el gobierno implementó medidas como cuadruplicar el precio de compra de caña de azúcar en 2023 y actualizar regulaciones para fomentar nuevos actores económicos. Sin embargo, estos pasos no lograron compensar los problemas arraigados, y la producción siguió disminuyendo. La expansión de pequeñas y medianas empresas en segmentos adyacentes no se tradujo en mayor producción en el sector azucarero estatal, que recibió solo el 0,5% de las inversiones totales.

Para 2024, la crisis se profundizó: la zafra azucarera 2023-2024 fue la peor en más de un siglo, con una producción de aproximadamente 160 mil toneladas, y solo seis de los catorce ingenios planificados permanecieron operativos. Las nuevas regulaciones aduaneras y fiscales introducidas en 2024, incluyendo exenciones de aranceles para importaciones de materiales de producción, apuntaron a apoyar a actores no estatales, pero persistieron las escaseces de insumos y combustible.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Cuba

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

La producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Cuba disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 110 K t de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Cuba, lo que representa una reducción del 8,4% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 29,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%.

Dinámica anual de la producción en Cuba en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Cuba disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Cuba fue de 317,7 M $ US, un 6,8% menos que en 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 51,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,3%.

Dinámica anual de la producción en Cuba en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Cuba

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde Cuba al extranjero alcanzaron 581 K t, lo que refleja una fuerte caída del 21,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 48,8%, equivalente a una tasa anualizada del 20,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 575 K t. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 49,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 28,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Cuba en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, China (55,4% de las exportaciones en volumen), Portugal (9,7% de las exportaciones en volumen) y Líbano (4,0% de las exportaciones en volumen) fueron los principales compradores de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Cuba, representando conjuntamente el 69,2% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Cuba en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde Cuba al extranjero se registraron en 166,4 M $ US, lo que marca una reducción del 19,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 64,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 29,1%. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 61,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 15,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Cuba en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, China (56,0% de las exportaciones en valor), Portugal (7,7% de las exportaciones en valor) y Líbano (4,4% de las exportaciones en valor) fueron las principales direcciones para las exportaciones en términos de valor, representando juntas el 68,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Cuba en valor, 2017-2020

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Cuba

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el máximo en 2018 hasta el mínimo en 2019, los volúmenes variaron 113 veces. En 2019, las importaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Cuba se situaron en 0,0 K t, lo que refleja una caída del 99,1% desde 2018. El valor máximo se registró en 2018, con 0,0 K t, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un 2 463,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cuba en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos determinó casi por completo la estructura geográfica de las importaciones en volumen de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida a Cuba, con una participación del 94,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Cuba en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Desde el máximo en 2018 hasta el mínimo en 2017, los volúmenes variaron 22 veces. En 2019, los volúmenes de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Cuba llegaron a 0,0 M $ US, lo que representa una disminución del 91,0% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 0,0 M $ US, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un 2 129,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cuba en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Estados Unidos siguió siendo el socio dominante para las importaciones en valor de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida a Cuba, con una participación del 86,6% del total de los flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Cuba en valor, 2017-2020