Investigación de mercado

Mercado de maíz en Cuba

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de maíz en Cuba se redujo drásticamente de más de 1,1 millones de toneladas en 2018 a 168 mil toneladas en 2023. Esta contracción se debió principalmente a los bajos rendimientos de las cosechas, causados por las dificultades crónicas para adquirir insumos tecnológicos a tiempo y los problemas en el procesamiento industrial. El bloqueo económico de EE.UU. y las restricciones financieras internacionales limitaron aún más el acceso a insumos agrícolas esenciales. La pandemia de COVID-19 en 2020 agravó estos desafíos al aumentar los precios globales de los insumos y del maíz, lo que elevó los costos de producción y redujo la capacidad de importación.

En 2021, el gobierno aprobó 63 medidas para impulsar la producción agrícola mediante la revisión de aranceles, precios y reducciones de impuestos para el sector. Durante este período también se aprobó exponencialmente la entrada de nuevos actores económicos privados y cooperativos, incluyendo miles de MIPYMES. La implementación de la Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Nutricional en 2022 buscó fortalecer la producción nacional. Sin embargo, estas iniciativas se vieron contrarrestadas por problemas estructurales persistentes, el acceso limitado a mercados mayoristas y financiación, y el alto costo de los insumos importados pagados en divisas, lo que continuó afectando la producción nacional y las importaciones.

El colapso del mercado en 2023, con un volumen de 168 mil toneladas, coincidió con una caída drástica de las importaciones a solo 18,1 mil toneladas. Esto ocurrió a pesar de la aprobación de más de 6.700 nuevos actores económicos y la actualización de regulaciones para cooperativas agrícolas mediante el Decreto-Ley 76/2023. La fuerte reducción de importaciones reflejó obstáculos persistentes, como el acceso severamente limitado a insumos básicos y divisas, agravados por la continua crisis económica y el bloqueo. Se introdujeron nuevas reglas para la comercialización de productos agrícolas basadas en rendimientos y calidad, pero no pudieron revertir rápidamente la escasez de oferta.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Cuba
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Cuba en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Cuba en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cuba en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cuba por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cuba en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cuba por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cuba, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cuba por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cuba en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cuba por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cuba en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cuba por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cuba, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cuba por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, mil t
  2. 7.1.2. En valor, M $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, mil t
  2. 7.2.2. En valor, M $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de maíz en Cuba

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de maíz, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de maíz, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de maíz en Cuba disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 257,2 mil toneladas de maíz en el país, lo que representa una fuerte caída del 16,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 31,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 11,7%.

Dinámica anual de la producción en Cuba en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(7.5%)	(11.2%)	(16.2%)	(11.7%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de maíz de Cuba

El análisis de mercado basado en datos de escritorio muestra que no hubo exportaciones de maíz en Cuba desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de maíz a Cuba

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de maíz en Cuba alcanzó las 779,7 mil toneladas, lo que corresponde a una fuerte disminución del 10,7% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron en un 19,6%, con una CAGR del 7,0%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 7,5%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un 16,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cuba en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(16.3%)	7.5%	(10.7%)	(7.0%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Argentina fue el mercado dominante para las importaciones en especie, representando el 70,4% del total de flujos, mientras que otros países en conjunto ocuparon la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Cuba en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, Cuba importó maíz por un valor de 171,6 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 13,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron en un 16,2%, con una CAGR del 5,7%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 2,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cuba en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(5.3%)	2.7%	(13.8%)	(5.7%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Argentina fue la principal dirección para las importaciones en términos de valor, representando el 71,0% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Cuba en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io