Mercado del arroz semiblanqueado o blanqueado en Guatemala

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen de mercado del arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado en Guatemala aumentó de 93,6 mil toneladas a 167,8 mil toneladas. Este crecimiento contó con el respaldo del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA), que mantuvo su programa convencional de mejoramiento genético para desarrollar nuevas variedades de arroz con buen rendimiento, tolerancia a enfermedades y calidad de molienda. Sin embargo, la producción nacional siguió siendo insuficiente para cubrir la demanda interna, lo que generó dependencia de las importaciones, que alcanzaron un máximo de 24,1 mil toneladas en 2020.

Tras una fuerte contracción a 95,7 mil toneladas en 2021, el mercado se recuperó a 149,0 mil toneladas en 2022 antes de caer a 122,4 mil toneladas en 2023. En 2021, el ICTA introdujo la variedad ICTA Robusta, un cultivar mejorado con un ciclo de 115 a 120 días, destinado a fortalecer la producción nacional. Para 2023, el Ministerio de Economía (MINECO) autorizó contingentes arancelarios para la importación de arroz con cáscara sin pago de impuestos, con el fin de garantizar el suministro nacional ante los persistentes déficits de producción. En 2024, se aprobó la Ley Marco para la Integración del Sector Primario y Agrícola (Decreto 31-2024), que crea regímenes especiales para la producción y comercialización de productos agrícolas, incluido el arroz, para simplificar las regulaciones fiscales y mejorar la competitividad del sector.

Producción del arroz semiblanqueado o blanqueado en Guatemala

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

La producción de arroz semimolido o totalmente molido en Guatemala aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 144,3 mil toneladas de arroz semimolido o totalmente molido en Guatemala, lo que representa un aumento significativo del 32,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 69,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,3%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de arroz semimolido o totalmente molido en Guatemala aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de arroz semimolido o totalmente molido en Guatemala alcanzó los 142,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando un notable incremento del 37,7% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 104,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 26,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 68,5 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 1,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 50,6%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado de Guatemala

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2018, con una diferencia de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de arroz semimolido o totalmente molido desde Guatemala ascendieron a 655 toneladas, un aumento del 86,4% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 352 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 784 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 55,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, El Salvador (29,6% de las exportaciones en volumen), Costa Rica (24,8% de las exportaciones en volumen) y Estados Unidos (23,2% de las exportaciones en volumen) desempeñaron los roles principales en las exportaciones en volumen de arroz semimolido o totalmente molido desde Guatemala, representando conjuntamente el 77,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una variación de 1,9 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de arroz semimolido o totalmente molido desde Guatemala al extranjero alcanzaron los 645 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento repentino del 93,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 334 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en ese mismo año, con una disminución del 46,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (34,4% de las exportaciones en valor), El Salvador (25,4% de las exportaciones en valor) y Costa Rica (21,6% de las exportaciones en valor) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en valor de arroz semimolido o totalmente molido desde Guatemala, con una participación combinada del 81,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado a Guatemala

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una variación de 3,1 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de arroz semimolido o totalmente molido en Guatemala ascendieron a 24 088 toneladas, lo que corresponde a un aumento dramático del 156,3% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 660 toneladas, y la mayor caída ocurrió en ese mismo año, con una disminución del 21,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (27,1% de las importaciones en volumen), Brasil (25,2% de las importaciones en volumen) y Paraguay (18,0% de las importaciones en volumen) se mantuvieron como las direcciones clave para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 70,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los niveles de importación fluctuaron 2,9 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020. En 2020, el volumen de importaciones de arroz semimolido o totalmente molido en Guatemala alcanzó los 14 448 mil dólares estadounidenses, representando un aumento del 139,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 962 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en ese mismo año, con una disminución del 9,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (25,2% de las importaciones en valor), Brasil (22,3% de las importaciones en valor) y Asia, no especificada en otro lugar (15,8% de las importaciones en valor) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 63,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020