Investigación de mercado

Mercado del arroz semiblanqueado o blanqueado en Ghana

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen del mercado de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado en Ghana aumentó considerablemente entre 2018 y 2020, pasando de 726 mil toneladas a más de 1,18 millones de toneladas. Este crecimiento se debió a la estrategia nacional de producción, que incrementó la producción nacional, y a la sostenida demanda de los consumidores, ya que el arroz se convirtió en el segundo cereal más consumido del país. La continuación de esta estrategia en 2019 siguió impulsando la expansión del mercado.

Tras alcanzar su máximo en 2020, el volumen del mercado se contrajo a 886 mil toneladas en 2021, principalmente por una fuerte caída en las importaciones, pero se recuperó en los años siguientes. Para 2023, el mercado alcanzó 1,17 millones de toneladas, apoyado en parte por el programa REWARD del Banco Africano de Desarrollo, que fortaleció las cadenas de valor del arroz resilientes al clima en regiones clave de Ghana.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Ghana
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Ghana en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ghana por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ghana por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ghana por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ghana por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ghana por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ghana por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ghana por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ghana por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ghana por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ghana por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ghana por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ghana por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción del arroz semiblanqueado o blanqueado en Ghana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de arroz semimolido o totalmente molido en Ghana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 488,7 mil toneladas de arroz semimolido o totalmente molido en Ghana, lo que representa un incremento del 6,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 36,6%, equivalente a una tasa anualizada del 10,9%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.5%	19.1%	6.6%	10.9%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado de Ghana

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de arroz semimolido o totalmente molido de Ghana aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 0,4 mil toneladas, lo que supone un fuerte avance del 4 591,1% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 372 745,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1 450,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4 105.9%	89.0%	4 591.1%	1 450.6%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Benín determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en volumen de arroz semimolido o totalmente molido desde Ghana, con una participación del 95,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de arroz semimolido o totalmente molido desde Ghana aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 0,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 13 716,4% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 140 290,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1 019,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	281.4%	166.4%	13 716.4%	1 019.7%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Benín se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo de las exportaciones en valor de arroz semimolido o totalmente molido desde Ghana, con una participación del 96,2%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado a Ghana

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de arroz semimolido o totalmente molido en Ghana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 696,0 mil toneladas, lo que refleja un incremento del 57,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 283,5%, equivalente a una tasa anualizada del 56,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	88.2%	29.6%	57.2%	56.5%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, dos mercados líderes, Vietnam y Tailandia, representaron conjuntamente el 81,6% del total de importaciones en volumen, mientras que el volumen restante se distribuyó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Entre 2017 y 2020, la diferencia entre el punto más alto y el más bajo fue de 3,6 veces. En 2019, se registró la mayor caída, con un descenso del 18,1%. En 2020, el volumen de importaciones de arroz semimolido o totalmente molido en Ghana ascendió a 371,3 millones de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte aumento del 125,9% respecto al año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	92.6%	(18.1%)	125.9%	52.8%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en valor estuvo determinada principalmente por Vietnam y Tailandia, que representaron conjuntamente el 86,1% del total de flujos; otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io