Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en Ghana

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de arroz cáscara en Ghana experimentó un crecimiento sostenido, pasando de 777.000 toneladas en 2018 a 1,44 millones de toneladas en 2023. Este aumento se debió principalmente a la Estrategia Nacional de Desarrollo del Arroz del gobierno, cuyo objetivo era alcanzar la autosuficiencia para 2024, y al incremento del consumo interno impulsado por el crecimiento demográfico y la urbanización.

A pesar de los desafíos estructurales, como el bajo uso de fertilizantes y la infraestructura de procesamiento inadecuada, la priorización del sector arrocero por parte del gobierno y su colaboración con socios internacionales respaldaron el crecimiento de la producción. Los esfuerzos para promover la molinería y el envasado modernos, junto con las recomendaciones para aplicar estándares de calidad, ayudaron a la industria local a responder a la creciente demanda. Para 2022, la demanda total de arroz se acercaba a los 1,8 millones de toneladas, lo que reforzó la necesidad de producción local.

El aumento continuo del volumen del mercado reflejó la capacidad del sector para expandirse con el apoyo de las políticas, incluso frente a las preferencias de los consumidores por el arroz importado y los problemas de acceso al mercado para el arroz cáscara local.

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en Ghana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

La producción de arroz con cáscara en Ghana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 973,0 mil toneladas de arroz con cáscara en Ghana, lo que representa un aumento moderado del 5,2% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 34,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,5%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de Ghana

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una relación de 407 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de arroz con cáscara de Ghana ascendieron a 571 toneladas, mostrando un incremento del 40 633,5% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 tonelada. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 97,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Togo siguió siendo el principal destino del arroz con cáscara de Ghana, absorbiendo el 71,3% de las exportaciones totales en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró una variación de 73 veces entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2019. En 2020, Ghana exportó 52 mil dólares estadounidenses de arroz con cáscara, lo que supone un aumento del 7 213,8% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 93,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Togo (60,4% de las exportaciones en valor), Níger (19,3% de las exportaciones en valor) y Turquía (12,1% de las exportaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 91,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a Ghana

Importaciones en en volumen, t

El mercado exhibió una tendencia inestable durante todo el período. El rango de 2018 a 2020 mostró una amplitud de 975 veces entre el pico y el valle. En 2020, Ghana importó un total de 7 toneladas de arroz con cáscara, lo que es un 83,9% menos en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 7 191 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 99,4%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 3 130,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, el patrón geográfico de las importaciones en volumen se caracterizó por una fuerte dominancia de Nigeria, cuya participación alcanzó el 84,4% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron participaciones relativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable durante todo el período. Desde el pico en 2018 hasta el valle en 2020, las importaciones cambiaron en una diferencia de 645 veces. En 2020, las importaciones de arroz con cáscara de Ghana totalizaron 6 mil dólares estadounidenses, mostrando una caída del 84,3% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 3 678 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 99,0%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 1 114,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Nigeria y Costa de Marfil siguieron siendo los principales proveedores de arroz con cáscara a Ghana, con una participación combinada del 90,2% del total de importaciones en valor, y un resto fragmentado entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020