Investigación de mercado

Mercado del arroz semiblanqueado o blanqueado en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Mercado del arroz semiblanqueado o blanqueado en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Eastern Europe (including Northern Asia)" incluye los siguientes países:

Bulgaria
Bielorrusia
Chequia
Hungría
Moldavia
Polonia
Rumania
Rusia
Eslovaquia
Ucrania

Observaciones de informes anteriores

El mercado de arroz semiblanqueado o blanqueado en Europa Oriental creció de 1.108 miles de toneladas en 2018 a 1.152,8 miles de toneladas en 2020. Este crecimiento se debió principalmente al aumento de la producción doméstica en Rusia, donde la cosecha bruta de arroz subió un 5,2% en 2018 y otro 5,8% en 2019, gracias a la expansión de las áreas sembradas y al incremento de los rendimientos. La intervención estatal mediante subsidios y compras de intervención aportó estabilidad adicional al mercado. En 2020, la pandemia de COVID-19 causó importantes disrupciones en las cadenas de suministro globales, afectando a los precios y la disponibilidad, pero el volumen del mercado mantuvo su tendencia alcista.

En 2021, el mercado se contrajo bruscamente a 1.034,4 miles de toneladas, impulsado por la continua reducción de las áreas sembradas de arroz en Rusia y el aumento de los precios globales. Estos aumentos de precios fueron provocados por desafíos climáticos y nuevas restricciones a la exportación en los principales países productores, lo que redujo la oferta mundial. El volumen del mercado experimentó una modesta recuperación a 1.043,7 miles de toneladas en 2022, a pesar de una fuerte caída en la producción rusa a 551,8 miles de toneladas. Este colapso fue causado por un accidente en el complejo hidroeléctrico Fedorovsky en el krai de Krasnodar, que provocó una escasez crítica de agua de riego para las granjas de arroz. Para gestionar la oferta doméstica, Rusia impuso restricciones a las exportaciones de arroz ese año.

Siguió una recuperación más fuerte en 2023, con el mercado alcanzando 1.099,1 miles de toneladas. La producción doméstica se recuperó a medida que se solucionaron los problemas de infraestructura, y el mercado global se estabilizó. Los factores clave incluyeron la recuperación de la producción mundial tras la sequía del año anterior y la decisión de India de levantar sus restricciones a la exportación, lo que alivió las condiciones de oferta internacional y apoyó el crecimiento del mercado regional.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción del arroz semiblanqueado o blanqueado en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de arroz semimolido o totalmente molido en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 712,5 mil toneladas de arroz semimolido o totalmente molido en esta región, lo que representa un incremento del 3,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 682,7 mil toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 5,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(5.0%)0.5%3.8%(0.3%)
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de la producción de arroz semimolido o totalmente molido en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyó. En 2020, la producción se valoró en 612,4 millones de dólares estadounidenses, un 4,4% menos que en el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 12,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 640,8 millones de dólares, año en el que se registró el mayor incremento, del 10,1%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual6.9%10.1%(4.4%)4.0%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de arroz semimolido o totalmente molido desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 164,6 mil toneladas, lo que supone un aumento del 7,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 5,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 149,5 mil toneladas, año en el que se produjo la mayor caída, del 14,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(14.5%)2.2%7.8%(2.0%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Turquía (con un 10,1% de las exportaciones en volumen), Mongolia (5,8%) y Azerbaiyán (5,6%) fueron compradores importantes de arroz semimolido o totalmente molido de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia). Sin embargo, su participación combinada solo alcanzó el 21,5% del total de exportaciones en volumen, mientras que el 78,5% restante se distribuyó entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) exportó arroz semimolido o totalmente molido por valor de 141,5 millones de dólares estadounidenses en 2020, lo que representa una ligera disminución del 0,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 6,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 127,5 millones de dólares, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 142,5 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, del 3,8%, y el mayor incremento en 2019, del 11,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(3.8%)11.8%(0.8%)2.2%
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el arroz semimolido o totalmente molido de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) se suministró a un amplio conjunto de mercados: Turquía (con un 7,9% de las exportaciones en valor), Suecia (5,5%) y Alemania (5,2%) representaron en conjunto solo el 18,6% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 81,4% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de arroz semimolido o totalmente molido en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó 604,9 mil toneladas de arroz semimolido o totalmente molido, lo que supone un ligero incremento del 1,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 7,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual1.9%3.7%1.5%2.3%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de arroz semimolido o totalmente molido a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) se distribuyeron de manera relativamente uniforme. India (con un 19,1% de las importaciones en volumen), Myanmar (13,6%) e Italia (11,7%) representaron en conjunto solo el 44,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de arroz semimolido o totalmente molido en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 373,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento moderado del 6,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 21,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual13.7%0.2%6.8%6.7%
Fuente: SHEV.io

La composición por países de las importaciones en valor en el período 2017-2020 estuvo dispersa. India (con un 16,0% de las importaciones en valor), Italia (14,5%) y Myanmar (10,7%) formaron en conjunto solo el 41,2% del total de flujos, mientras que el 58,8% restante se repartió entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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