Mercado del arroz elaborado y arroz partido en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de arroz molido y quebrado en Europa Oriental aumentó de 977,5 mil toneladas en 2018 a 1.240,7 mil toneladas en 2023. Este crecimiento se debió principalmente al apoyo estatal sostenido al cultivo de arroz, incluidos planes de desarrollo hasta 2030, que impulsaron la producción nacional. La mejora de las tecnologías de cultivo y la introducción de nuevas variedades elevaron la rentabilidad, fomentando una mayor producción.

Los choques externos tuvieron un papel significativo. La pandemia de COVID-19 en 2020 interrumpió la logística y las importaciones, acelerando la sustitución de importaciones y el crecimiento de la producción nacional. Sin embargo, en 2021, las fluctuaciones cambiarias y las sanciones redujeron temporalmente los volúmenes de importación, provocando una caída en el tamaño total del mercado. El mercado se recuperó rápidamente, apoyado por las tendencias continuas de sustitución de importaciones y la alta rentabilidad de la producción, que alcanzó el 83,5% en 2023.

Las preferencias de los consumidores se inclinaron hacia opciones más saludables, aumentando la participación del arroz integral y parboilizado en las ventas minoristas. Este cambio en la demanda respaldó el consumo general. Además, las restricciones temporales a la exportación se prolongaron para estabilizar el mercado interno, y eventos globales como la eliminación de los límites de exportación por parte de la India influyeron en los precios mundiales. La inversión en instalaciones de producción, especialmente en regiones del sur como el Krai de Krasnodar, fortaleció aún más la base de suministro.

Producción del arroz elaborado y arroz partido en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Tras dos años de disminución, el volumen de producción de arroz molido y arroz quebrado en Europa del Este (incluida Asia del Norte) aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo con 481,1 mil toneladas. En 2020, la producción alcanzó 540,7 mil toneladas, lo que representa un aumento del 12,4% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 6,9%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de arroz molido y arroz quebrado en Europa del Este (incluida Asia del Norte) aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 443,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 6,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 28,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de disminución, los volúmenes exportados de arroz molido y arroz quebrado desde Europa del Este (incluida Asia del Norte) aumentaron. En 2019, se registró el valor mínimo con 174,9 mil toneladas. En 2020, las exportaciones alcanzaron 180,2 mil toneladas, mostrando una leve mejora del 3,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 21,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,7%. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 22,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de arroz molido y arroz quebrado desde Europa del Este (incluida Asia del Norte) no estuvieron muy concentradas. Bélgica (9,1% de las exportaciones en volumen), Turquía (8,4%) y Azerbaiyán (4,9%) captaron conjuntamente solo el 22,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2018, se registró el valor mínimo de las exportaciones de arroz molido y arroz quebrado desde Europa del Este (incluida Asia del Norte), con 138,9 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída, del 5,5%. En 2019, las exportaciones alcanzaron el valor máximo, 150,9 millones de dólares, con el mayor aumento, del 8,7%. En 2020, las entregas se situaron en 147,7 millones de dólares, un 2,1% menos que el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de arroz molido y arroz quebrado desde Europa del Este (incluida Asia del Norte) se distribuyeron entre muchos países. Turquía (7,4% de las exportaciones en valor), Suecia (5,1%) y Alemania (4,9%) representaron conjuntamente solo el 17,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de arroz molido y arroz quebrado en Europa del Este (incluida Asia del Norte) aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo, con 654,5 mil toneladas, y la mayor caída, del 3,6%. En 2019, se produjo el mayor aumento, del 6,0%. En 2020, las importaciones totalizaron 734,7 mil toneladas, con un incremento controlado del 5,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 8,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de socios en las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. India (16,7% de las importaciones en volumen), Myanmar (13,2%) e Italia (11,5%) representaron conjuntamente solo el 41,4% del total de flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de arroz molido y arroz quebrado hacia Europa del Este (incluida Asia del Norte) aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 418,0 millones de dólares estadounidenses, un 8,5% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 24%, equivalente a una tasa anualizada del 7,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de arroz molido y arroz quebrado hacia Europa del Este (incluida Asia del Norte) se distribuyeron entre muchos países. India (14,8% de las importaciones en valor), Italia (14,3%) y Myanmar (10,7%) representaron conjuntamente solo el 39,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020