Mercado del arroz semiblanqueado o blanqueado en Ecuador

Observaciones de informes anteriores

La producción de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado en Ecuador cayó de 860 mil toneladas en 2018 a 681 mil toneladas en 2019, para luego recuperarse hasta 873 mil toneladas en 2023. El volumen del mercado siguió una trayectoria similar, disminuyendo a 653 mil toneladas en 2019 y expandiéndose a 939 mil toneladas en 2023, año en que se registró un fuerte aumento de las importaciones.

La contracción de la producción en 2019 coincidió con una reducción sustancial del precio mínimo de sostenimiento (PMS) para el arroz paddy, que cayó por debajo de los promedios históricos y presionó los ingresos de los productores. El volumen del mercado se recuperó con fuerza en 2023, apoyado por un aumento de las importaciones a aproximadamente 75 mil toneladas y la implementación de controles de precios interinstitucionales por parte del Ministerio de Agricultura para corregir distorsiones causadas por entradas irregulares de grano a través de la frontera sur.

El molinado continuó generando el 55% del valor agregado del sector, subrayando la importancia de este segmento. La dependencia de la industria de los datos oficiales del Ministerio de Agricultura y del instituto nacional de estadística se mantuvo alta, mientras que el crédito para actividades de molinado se contrajo un 44% en 2022 y nuevamente en 2023, lo que restringió la financiación para los procesadores.

Producción del arroz semiblanqueado o blanqueado en Ecuador

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Ecuador fue el 25° mayor productor mundial de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado.

Mayores productores de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

En 2020, Ecuador produjo 837,9 mil toneladas de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado, lo que representa un fuerte aumento del 23,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 7,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 681,2 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 860,0 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 20,8%.

Dinámica anual de la producción en Ecuador en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado en Ecuador aumentó. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 626,5 millones de dólares estadounidenses, un 46,7% más que el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 2,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 427,0 millones de dólares, y la mayor caída fue en 2018, con un descenso del 17,3%.

Dinámica anual de la producción en Ecuador en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado de Ecuador

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación variaron 99 veces desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2020. En 2020, las exportaciones de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado desde Ecuador ascendieron a 44 057 toneladas, un aumento del 51,8% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 8,0%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 6 965,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado de Ecuador se suministró casi exclusivamente a Colombia, que absorbió el 99,1% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una relación de 94 veces entre ambos extremos. En 2020, las entregas de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado desde Ecuador ascendieron a 32 939 mil dólares estadounidenses, un aumento del 81,1% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,6%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 5 179,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Colombia dominó claramente la lista de compradores de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado de Ecuador, representando el 98,8% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado a Ecuador

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado a Ecuador aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 332 toneladas, un aumento del 45,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 123,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 30,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos desempeñó un papel líder en las importaciones en volumen de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado a Ecuador, con una participación del 73,4% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado en Ecuador aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 443 mil dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 43,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 136,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 33,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos e Italia se mantuvieron como los países socios clave para las importaciones en valor, con una participación combinada del 95,8% del total de los flujos; otros socios representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020