Investigación de mercado

Mercado del arroz semiblanqueado o blanqueado en Bolivia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado boliviano de arroz semiblanqueado o blanqueado experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2023, pasando de 355,0 mil toneladas a 464,6 mil toneladas. Este crecimiento se vio interrumpido por una fuerte contracción en 2020, cuando el volumen del mercado cayó a 319,9 mil toneladas, pero fue seguido por tres años consecutivos de una sólida recuperación. Tras un aumento modesto a 360,7 mil toneladas en 2019, el mercado se redujo en más de 40 mil toneladas en 2020. A partir de 2021, los incrementos en la producción impulsaron un crecimiento constante del mercado, con volúmenes que alcanzaron 342,7 mil toneladas en 2021, 406,5 mil toneladas en 2022 y 464,6 mil toneladas en 2023.

Las importaciones disminuyeron de manera constante durante todo el período, pasando de 25,6 mil toneladas en 2018 a solo 1,5 mil toneladas en 2023, lo que indica una creciente dependencia de la producción nacional. En 2024, el gobierno enfrentó una sequía extrema, descrita como la más intensa en 25 años, que redujo la producción nacional de arroz. Para garantizar el suministro y frenar la especulación de precios, las autoridades eliminaron los aranceles de importación durante tres meses y asignaron fondos para importar aproximadamente 60 mil toneladas desde Asia y América Central.

La empresa estatal de alimentos EMAPA intervino vendiendo arroz a precios fijos para contrarrestar la volatilidad del mercado, mientras que se planearon nuevos controles para 2025 para rastrear el movimiento interno del arroz y prevenir el contrabando.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Bolivia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Bolivia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bolivia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bolivia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bolivia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bolivia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bolivia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bolivia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bolivia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bolivia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bolivia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bolivia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bolivia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bolivia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bolivia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bolivia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bolivia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bolivia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción del arroz semiblanqueado o blanqueado en Bolivia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de arroz semiblanqueado o blanqueado en Bolivia experimentó una caída. En 2020, se produjeron 304,5 mil toneladas, lo que representa una contracción del 11,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 2,5%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 343,1 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 10,9%.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	10.9%	4.2%	(11.3%)	0.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado de Bolivia

Según los hallazgos de la investigación documental, no se registraron exportaciones de arroz semiblanqueado o blanqueado en Bolivia desde 2017 hasta 2020.

Importaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado a Bolivia

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de arroz semiblanqueado o blanqueado en Bolivia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 15 421 toneladas, lo que marca una contracción del 12,5% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 31,3%, equivalente a una tasa anualizada del 11,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 25 584 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un 31,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 14,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	14.0%	(31.1%)	(12.5%)	(11.8%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Argentina se mantuvo como el principal destino de las importaciones en especie, representando el 72,0% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de arroz semiblanqueado o blanqueado en Bolivia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se situó en 7 642 mil dólares estadounidenses, lo que supone un descenso moderado del 6,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 34,7%, equivalente a una tasa anualizada del 13,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 11 817 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un 30,8%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 1,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.0%	(30.8%)	(6.5%)	(13.2%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en términos de valor estuvo dominada por Argentina, que representó el 74,1% del total de flujos, mientras que otros destinos fueron relativamente pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io