Mercado del arroz elaborado y arroz partido en Nicaragua

Observaciones de informes anteriores

El mercado de arroz molido y quebrado en Nicaragua experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2023, pasando de 302,8 mil toneladas a 413,8 mil toneladas, lo que representa una expansión del 37%. El mayor impulso se registró en 2019, cuando el volumen del mercado aumentó un 23% hasta alcanzar 372,3 mil toneladas, impulsado principalmente por un fuerte incremento en la producción nacional y mayores importaciones.

Este crecimiento continuó en 2022 y 2023, respaldado por récords de producción. En 2022, la producción de arroz alcanzó un máximo histórico, superando los 4,9 millones de quintales oro y cubriendo el 75% del consumo anual estimado. Este auge productivo, junto con importaciones sostenidas, llevó el volumen del mercado a 392,6 mil toneladas. En el ciclo 2023-2024, la producción aumentó otro 1,7%, apoyada por asistencia institucional y adopción de innovaciones tecnológicas, lo que resultó en un tamaño de mercado de 413,8 mil toneladas.

En 2024, el sector enfrentó cambios institucionales y comerciales importantes. A principios de año, el área cosechada y la producción mostraron un leve aumento. Sin embargo, en agosto, el gobierno revocó el estatus legal de las principales organizaciones arroceras—ProArroz, Anar y la Asociación Nicaragüense de Industriales del Arroz. Simultáneamente, el mercado centroamericano se abrió al arroz estadounidense libre de aranceles bajo el DR-CAFTA, incrementando la presión competitiva sobre los productores locales.

Producción del arroz elaborado y arroz partido en Nicaragua

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

La producción de arroz molido y arroz quebrado en Nicaragua aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 371,7 mil toneladas, lo que representa un incremento del 0,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 309,2 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 9,7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 19,1%.

Dinámica anual de la producción en Nicaragua en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de arroz molido y arroz quebrado en Nicaragua aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 136,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 12,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 29,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 95,2 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 9,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 26,8%.

Dinámica anual de la producción en Nicaragua en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de Nicaragua

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de arroz molido y arroz quebrado desde Nicaragua disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 4 894 toneladas, lo que representa una ligera caída del 2,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 36,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 9 777 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 48,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 26,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, El Salvador fue el principal mercado para el arroz molido y arroz quebrado de Nicaragua, representando el 88,8% de las exportaciones totales en volumen, mientras que otros destinos tuvieron una participación menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de arroz molido y arroz quebrado desde Nicaragua totalizaron 1 794 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 8,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 24,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 649 mil dólares, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 3 010 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 45,2%, y el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 26,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el arroz molido y arroz quebrado de Nicaragua se envió principalmente a El Salvador, que absorbió el 93,5% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a Nicaragua

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período de 2018 a 2020 mostró una amplitud máxima de 7 veces entre el punto más bajo y el más alto. En 2020, Nicaragua importó un total de {value_last_year} toneladas de arroz molido y arroz quebrado, lo que representa un aumento del 162,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 360 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 65,6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 167,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Costa Rica (32,1% de las importaciones en volumen), Brasil (20,3% de las importaciones en volumen) y Estados Unidos (14,6% de las importaciones en volumen) fueron consistentemente los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando juntos el 66,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 6,6 veces. En 2020, el valor de las importaciones de arroz molido y arroz quebrado en Nicaragua ascendió a 10 772 mil dólares estadounidenses, lo que marca un aumento del 87,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 632 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 65,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 252,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Asia, no especificada en otro lugar (28,7% de las importaciones en valor), Estados Unidos (20,4% de las importaciones en valor) y Brasil (17,2% de las importaciones en valor) formaron el grupo principal de orígenes para las importaciones en valor de arroz molido y arroz quebrado a Nicaragua, con una participación combinada del 66,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2017-2020