Mercado de las coles comestibles en Siria

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de brassicas frescas comestibles en Siria mostró una marcada fluctuación entre 2018 y 2023. Comenzó en 77,1 mil toneladas en 2018, alcanzó un máximo de 97,4 mil toneladas en 2021, luego sufrió una fuerte caída del 30% en 2022 hasta 68,2 mil toneladas, para finalmente recuperarse un 35% en 2023, llegando a 91,9 mil toneladas.

La recuperación del mercado en 2023 coincidió con un fuerte aumento de los precios de las hortalizas frescas, impulsado por la depreciación de la moneda y el incremento de los costes de producción. En 2024, el gobierno prohibió las importaciones de hortalizas básicas para contener la subida de precios y proteger la producción nacional. Paralelamente, se emitieron nuevas normas de envasado y almacenamiento, mientras que el conflicto en curso y el cambio climático siguieron presionando la producción agrícola.

Producción de las coles comestibles en Siria

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2017-2020

En 2020, Siria produjo 94 694 toneladas de brassicas comestibles, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 22%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 76 865 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 94 936 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, del 0,9%, y el mayor incremento en 2019, del 23,5%.

Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las coles comestibles de Siria

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes de exportación variaron 15 veces desde el máximo en 2017 hasta el mínimo en 2018. En 2020, Siria exportó 7 105 toneladas de brassicas comestibles, lo que representa un aumento del 192,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 523 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, del 93,5%, y el mayor incremento en 2019, del 364,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Líbano se mantuvo como el destino dominante para las exportaciones en especie, con una participación del 86,3% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones más altas se registraron en 2017 y las más bajas en 2018, con una diferencia de 17 veces. En 2020, las exportaciones sirias de brassicas comestibles alcanzaron los 3 707 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 170,1% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 479 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, del 94,3%, y el mayor incremento en 2019, del 186,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Líbano ocupó la posición dominante en las exportaciones en términos de valor, representando el 86,0% del total de flujos, mientras que el resto se repartió entre varios destinos más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020

Importaciones de las coles comestibles a Siria

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2020 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 12,5 veces. En 2020, las importaciones sirias de brassicas comestibles totalizaron 1 191 toneladas, lo que representa un aumento dramático del 1.146,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 96 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, del 86,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Turquía siguió siendo el proveedor abrumadoramente dominante de brassicas comestibles para Siria, representando el 100,0% de las importaciones totales en especie.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto máximo en 2020 y cayeron a su mínimo en 2019, con una relación de 9,4 veces entre ambos. En 2020, las importaciones sirias de brassicas comestibles ascendieron a 194 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 840,5% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 21 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, del 79,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Turquía se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo para las importaciones en términos de valor de brassicas comestibles a Siria, con una participación del 100,0%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020