Mercado del ajo en MENA

Observaciones de informes anteriores

El mercado del ajo en la región MENA registró un crecimiento sostenido entre 2018 y 2023, con un volumen que pasó de 851 mil toneladas a 1.117 mil toneladas. Este incremento total de 266 mil toneladas refleja una demanda robusta y constante durante todo el período.

El crecimiento se aceleró notablemente en 2022, cuando el volumen aumentó más de 100 mil toneladas y superó por primera vez el millón de toneladas. La tendencia alcista continuó en 2023, aunque a un ritmo más moderado, consolidando la expansión del mercado por encima de 1,1 millones de toneladas.

El período se caracterizó por un ascenso constante del volumen, con cada año desde 2019 registrando niveles más altos que el anterior. Esta progresión subraya la resiliencia del mercado y su capacidad de crecimiento continuo a lo largo de los seis años.

Producción del ajo en MENA

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del ajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del ajo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de ajo en la región MENA experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo con 750,3 mil toneladas, pero en 2020 la producción cayó a 720,8 mil toneladas, lo que representa una disminución limitada del 3,9% interanual. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 23,2%. En el período comprendido entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 24,3%, equivalente a una tasa anualizada del 7,5%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del ajo de MENA

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, las exportaciones de ajo de MENA alcanzaron su punto más bajo con 9,3 mil toneladas, mientras que en 2019 se registró el máximo con 67,0 mil toneladas, lo que supone una diferencia de 7,2 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones ascendieron a 38,0 mil toneladas, un 43,3% menos que en el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 54,9%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 619,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Rusia (con un 10,1% de las exportaciones en volumen), Afganistán (3,0%) y Asia, no especificada en otro lugar (2,7%) representaron en conjunto solo el 15,8% de los flujos totales, sin que ningún país ostentara una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. En 2018, las exportaciones en valor alcanzaron su mínimo con 39,0 millones de dólares estadounidenses, mientras que en 2020 se registró el máximo con 99,1 millones de dólares, lo que implica una variación de 2,5 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de ajo desde MENA reflejaron un aumento del 3,3% en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 10,4%, y el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un aumento del 145,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de ajo desde MENA se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados, con Rusia (14,2% de las exportaciones en valor), Asia, no especificada en otro lugar (5,6%) y Turquía (3,6%) representando en conjunto solo el 23,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Importaciones del ajo a MENA

Importaciones en en volumen, mil t

Las entregas de ajo a MENA aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, el volumen de importación alcanzó su mínimo con 146,3 mil toneladas, pero en 2020 ascendió a 246,5 mil toneladas, lo que supone un incremento del 38,3% interanual. En el período comprendido entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 30,3%, equivalente a una tasa anualizada del 9,2%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 22,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China fue el principal proveedor de ajo para MENA, representando el 79,1% del total de importaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países cubrió el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de ajo en MENA aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, las importaciones en valor alcanzaron su mínimo con 148,6 millones de dólares estadounidenses, pero en 2020 ascendieron a aproximadamente 273,5 millones de dólares, lo que representa un incremento del 30,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 2,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 44,1%, y el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 41,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las importaciones en valor estuvo fuertemente concentrada en China, cuya participación alcanzó el 78,2% de los flujos totales, mientras que otros socios comerciales representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020