Mercado del aceite de sésamo y sus fracciones en Alemania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado alemán de aceite de sésamo mostró fluctuaciones entre 2018 y 2023. Tras una caída a 12.055 t en 2019, el consumo creció durante los dos años siguientes, alcanzando un máximo de 14.328 t en 2021. En 2022 se produjo una fuerte contracción que redujo el mercado a 10.883 t, seguida de una recuperación parcial hasta 13.153 t en 2023. En términos de valor, el mercado siguió un patrón similar, pero cerró 2023 con un nivel notablemente más alto, de 94,2 millones de dólares, lo que sugiere un aumento de los precios unitarios o un giro hacia productos de mayor valor.

En 2024, la dinámica del mercado estuvo influida por varios factores. El principal proveedor, Kadoya, amplió su cartera con aceites de sésamo orgánicos de alta calidad, respondiendo a la creciente demanda de aceites orientados a la salud. Las preferencias de los consumidores siguieron desplazándose hacia productos orgánicos y naturales, lo que respaldó la introducción de nuevas variantes orgánicas. El mercado sigue segmentado por tipo, aplicación y canal de distribución, siendo el sector de alimentación y bebidas el que tiene la mayor cuota.

Producción del aceite de sésamo y sus fracciones en Alemania

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania ocupó la 18ª posición a nivel mundial en volumen de producción de aceite de sésamo y fracciones.

Mayores productores de del aceite de sésamo y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de sésamo y sus fracciones, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de aceite de sésamo y fracciones en Alemania aumentó. En 2020, se produjeron 13 313 toneladas, lo que representa un incremento del 11,1 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 3,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 11 984 toneladas, y la mayor caída fue del 3,8 % ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de disminución, el volumen de producción de aceite de sésamo y fracciones en Alemania aumentó. En 2020, la producción se valoró en 78 469 miles de dólares estadounidenses, un 17,8 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3 %. El valor mínimo se alcanzó en 2019, con 66 610 miles de dólares, y la mayor caída fue del 2,2 % en 2018.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones del aceite de sésamo y sus fracciones de Alemania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de aceite de sésamo y fracciones desde Alemania aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 2 416 toneladas, lo que supone un incremento del 12,3 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 19,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 984 toneladas, y la mayor caída fue del 1,7 % ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de aceite de sésamo y fracciones desde Alemania se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Suiza (21,4 % de las exportaciones en volumen), Polonia (10,9 %) y Austria (10,5 %) representaron conjuntamente solo el 42,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de aceite de sésamo y fracciones desde Alemania aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 14 240 miles de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte incremento del 19,0 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 30,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 794 miles de dólares, y la mayor caída fue del 0,8 % ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en valor se mantuvo altamente diversificada. Suiza (23,7 % de las exportaciones en valor), Austria (12,5 %) y Polonia (8,5 %) representaron conjuntamente solo el 44,8 % del total de flujos, mientras que una larga cola de mercados más pequeños constituyó el 55,2 % restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de sésamo y sus fracciones a Alemania

Importaciones en en volumen, t

Alemania importó aproximadamente 2 663 toneladas de aceite de sésamo y fracciones en 2020, lo que equivale a un aumento del 19,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 19 %, con una tasa anualizada del 6,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 223 toneladas, y la mayor caída fue del 4,4 % ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, México (36,6 % de las importaciones en volumen), los Países Bajos (17,9 %) y Francia (6,0 %) absorbieron conjuntamente el 60,5 % del total de importaciones en volumen de aceite de sésamo y fracciones a Alemania, lo que los convierte en los principales destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de aceite de sésamo y fracciones a Alemania aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación totalizó 12 138 miles de dólares estadounidenses, un 16,3 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 28,6 %, con una tasa anualizada del 8,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, México (30,7 % de las importaciones en valor), los Países Bajos (14,8 %) y Francia (8,5 %) realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 53,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020