Mercado del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones en el MERCOSUR aumentó de 42,1 mil toneladas a 64,9 mil toneladas. Este crecimiento se debió a un cambio en las preferencias de los consumidores hacia aceites vegetales más saludables, lo que elevó la demanda. En 2020, la armonización regulatoria de los estándares alimentarios dentro del MERCOSUR facilitó el comercio intrarregional, mejorando el acceso al mercado. Para 2021, la expansión de las carteras de las principales empresas para atender la demanda orgánica y la mayor conciencia de los consumidores sobre la salud estimularon aún más el consumo.

Después de 2021, el volumen del mercado disminuyó, alcanzando 37,6 mil toneladas en 2023 a pesar de una producción récord de 119,4 mil toneladas. Esta contracción se debió a un fuerte aumento de las exportaciones, que pasaron de 27,5 mil toneladas en 2021 a 97,4 mil toneladas en 2023. El conflicto en Ucrania en 2022 causó interrupciones globales en las cadenas de suministro de aceites vegetales, elevando la demanda de exportaciones desde el MERCOSUR. Simultáneamente, el crecimiento del cultivo de colza en Argentina, enfocado en la producción de biocombustibles, incrementó la disponibilidad de materia prima para la exportación.

Producción del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones en el MERCOSUR aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 48 914 toneladas, lo que representa una mejora limitada del 3,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 10,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 40 697 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 25,3%, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, del 16,0%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones en el MERCOSUR aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 46 755 mil dólares estadounidenses, un aumento del 17,5% interanual. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 11,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 38 065 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 28,1%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, las exportaciones de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones desde el MERCOSUR disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 15 181 toneladas, lo que refleja una caída robusta del 10,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 37%, equivalente a una tasa anualizada del 11,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 17 016 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese año, del 44,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

La composición por países de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. Chile (7,0% de las exportaciones en volumen), Ecuador (6,0%) y Estados Unidos (5,9%) representaron conjuntamente solo el 18,9% de los flujos totales, mientras que el 81,1% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones desde el MERCOSUR aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el MERCOSUR exportó 14 511 mil dólares estadounidenses, mostrando un ligero incremento del 1,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 34,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura de socios en las exportaciones en valor entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. Estados Unidos (8,3% de las exportaciones en valor), Chile (6,3%) y Ecuador (5,7%) representaron conjuntamente solo el 20,3% de los flujos totales, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones en el MERCOSUR aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el MERCOSUR importó 17 140 toneladas, lo que refleja un fuerte aumento del 30,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 41,5%, equivalente a una tasa anualizada del 12,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios. Bélgica (9,0% de las importaciones en volumen), Chile (7,8%) y Suecia (1,0%) representaron conjuntamente solo el 17,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el MERCOSUR importó 18 295 mil dólares estadounidenses de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones, lo que corresponde a una ganancia abrupta del 30,2% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 33,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%. La mayor caída se registró en 2019, del 3,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios para las importaciones en valor fue amplio. Bélgica (15,5% de las importaciones en valor), Chile (11,8%) y Estados Unidos (1,8%) representaron conjuntamente solo el 29,2% de los flujos totales, mientras que un sustancial 70,8% fue suministrado por muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020