Mercado del aceite de maíz y sus fracciones en Suiza, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado suizo de aceite de maíz registró cambios significativos. La imposición de un arancel promedio sobre el aceite de maíz refinado en 2018 modificó la dinámica de importaciones, lo que contribuyó a una contracción del mercado a 788,0 t en 2019. Sin embargo, en 2020, una mayor concentración del mercado global entre los principales países exportadores favoreció los flujos de importación, impulsando el volumen del mercado hasta 872,2 t.

Posteriormente, el volumen del mercado cayó bruscamente a 626,0 t en 2021 y a 494,3 t en 2022, período marcado por regulaciones europeas más estrictas sobre cultivos transgénicos y mayores requisitos de etiquetado y trazabilidad para aceites vegetales, lo que limitó la oferta. En 2023, las restricciones de la UE sobre transgénicos se mantuvieron, mientras que la creciente conciencia de los consumidores suizos sobre aceites no transgénicos y orgánicos estimuló la demanda, elevando el mercado a 588,9 t.

Producción del aceite de maíz y sus fracciones en Suiza

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del aceite de maíz y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de maíz y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de maíz y fracciones en Suiza aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 672,2 toneladas, lo que representa un incremento del 6,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 25,9%, equivalente a una tasa anualizada del 8,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 521,5 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 2,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 20,7%.

Dinámica anual de la producción en Suiza en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del aceite de maíz y sus fracciones de Suiza

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. El volumen más bajo de exportaciones se registró en 2017, mientras que el más alto fue en 2020, con una diferencia de 3,8 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de aceite de maíz y fracciones desde Suiza alcanzaron las 4,5 toneladas, lo que supone un aumento del 141,4% en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 42,2%, y el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 174,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (68,3% de las exportaciones en volumen), Polonia (8,8%) y el Reino Unido (8,4%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura por países de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 85,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suiza en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 1,9 veces entre ambos. En 2020, los suministros extranjeros de aceite de maíz y fracciones desde Suiza ascendieron a 62,7 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un fuerte aumento del 86,3% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 26,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Alemania (41,8% de las exportaciones en valor), Corea del Sur (33,0%) y el Reino Unido (15,5%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en valor de aceite de maíz y fracciones desde Suiza, representando conjuntamente el 90,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suiza en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de maíz y sus fracciones a Suiza

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de aceite de maíz y fracciones en Suiza aumentó. En 2020, Suiza importó 204,5 toneladas, lo que supone un incremento del 27,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 41,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 160,5 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 53,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia (26,0% de las importaciones en volumen), Francia (25,2%) y Austria (23,5%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura por países de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 74,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suiza en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de pérdidas, los envíos transfronterizos de aceite de maíz y fracciones a Suiza aumentaron. En 2020, Suiza importó un total de 391,8 mil dólares estadounidenses de aceite de maíz y fracciones, lo que representa un aumento del 37,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 28,4%, equivalente a una tasa anualizada del 10,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 285,9 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 44,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los principales destinos para las importaciones en valor de aceite de maíz y fracciones a Suiza fueron Francia (27,2% de las importaciones en valor), Austria (25,0%) e Italia (21,5%), que representaron conjuntamente el 73,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suiza en valor, 2017-2020