Mercado del aceite de maíz y sus fracciones en Francia

Observaciones de informes anteriores

El mercado francés de aceite de maíz experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2021, pasando de 43.702 t a 56.004 t. Este aumento se debió principalmente a las inversiones de la industria en investigación sobre calidad nutricional y a un déficit interno en la producción de aceites vegetales, lo que incrementó la dependencia de las importaciones. Durante este período, las importaciones subieron de 2.478 t a 5.008 t, compensando una producción nacional relativamente estable.

El volumen del mercado alcanzó su punto máximo en 2022 con 56.936 t, pero luego se contrajo a 50.814 t en 2023. Esta caída coincidió con fuertes aumentos en los costos de materias primas y embalaje, que presionaron los precios al consumidor. Además, un cambio en las preferencias de los consumidores franceses hacia aceites vegetales especializados y gourmet redujo la demanda de aceite de maíz estándar.

Al entrar en 2024, se estableció un nuevo marco regulatorio para la industria con la actualización de los estándares del Codex Alimentarius para el aceite de maíz y regulaciones nacionales más estrictas sobre la gestión de aceites usados y tintas de embalaje. Simultáneamente, una sequía que afectó el suministro de aceite de oliva y una tendencia continua de menores compras de aceite por parte de los hogares moldearon aún más el entorno del mercado.

Producción del aceite de maíz y sus fracciones en Francia

En volumen, 2017-2020, t

Francia ocupó el séptimo lugar a nivel mundial en producción de aceite de maíz y fracciones durante el período 2017-2020.

Mayores productores de del aceite de maíz y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de maíz y sus fracciones, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de aceite de maíz y fracciones en Francia disminuyó. En 2020, se produjeron 65 100 toneladas, lo que representa un descenso gradual del 5,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 69 000 toneladas, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 2,7%.

Dinámica anual de la producción en Francia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de contracción, la producción de aceite de maíz y fracciones en Francia mostró un repunte. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 76 633 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento moderado del 4,6% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 4,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 73 286 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 5,9%.

Dinámica anual de la producción en Francia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones del aceite de maíz y sus fracciones de Francia

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de aceite de maíz y fracciones desde Francia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 13 894 toneladas, lo que refleja una fuerte caída del 33,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 48,3%, equivalente a una tasa anualizada del 19,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Italia (con un 22,9% de las exportaciones en volumen), Grecia (16,6%) e Israel (15,5%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de aceite de maíz y fracciones desde Francia, representando conjuntamente el 55,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de exportación de aceite de maíz y fracciones desde Francia cayeron por tercer año seguido. En 2020, las exportaciones ascendieron a 16 355 miles de dólares estadounidenses, lo que indica una reducción del 26,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 49,9%, equivalente a una tasa anualizada del 20,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Italia (con un 22,2% de las exportaciones en valor), Grecia (18,8%) e Israel (17,0%) se mantuvieron como los principales destinos para las exportaciones en valor, acaparando juntos el 58,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de maíz y sus fracciones a Francia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos de aceite de maíz y fracciones a Francia desde el extranjero totalizaron 3 522 toneladas, lo que corresponde a una caída del 9,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 33,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 478 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 3 905 toneladas. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 57,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Bélgica (con un 51,2% de las importaciones en volumen), España (15,4%) e Italia (13,2%) se mantuvieron como los socios clave en importaciones en volumen, representando conjuntamente el 79,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor mínimo de importaciones se registró en 2018, con 2 824 miles de dólares estadounidenses, y el máximo en 2020, con 7 251 miles de dólares, mostrando una diferencia de 2,6 veces entre ambos años. En 2020, los suministros extranjeros de aceite de maíz y fracciones a Francia totalizaron 7 251 miles de dólares, lo que corresponde a un aumento del 101,5% en comparación con 2019. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 20,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Bélgica (con un 62,3% de las importaciones en valor), España (9,4%) e Italia (8,4%) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 80,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020